序 迎神賽社、襄垣柳調(diào)、屯留道情、武鄉(xiāng)頂燈、上黨樂戶、上黨堆錦……這些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)既是歷史發(fā)展的見證，又是具有重要價值的文化資源，歷經(jīng)代代相傳，至今仍然香溢滿園。然而，在市場經(jīng)濟的大潮下，拿什么留住這些原生態(tài)的長治記憶，值得每一個人深思。

蔭城鐵貨

　　如今，走在蔭城、王坊、窟窿莊、琚寨等鄉(xiāng)村，馬路兩旁，還能依稀看見鄉(xiāng)村鐵匠們燒造的鐵爐、鐵鍬、鐵鍋等鐵貨，零零散散地擺放在門前，向過往的行人兜售。琚寨的賈忠平，就是這一傳統(tǒng)工藝的守望者。今年五十四歲的他十六歲開始打鐵，如今過去了三十多年，他生產(chǎn)的“賈”字刀已經(jīng)成為當(dāng)?shù)罔F貨的一個招牌，現(xiàn)在陪伴他打鐵的，只有老伴許冬蘭。除了生產(chǎn)刀具外，賈忠平的賈字刀農(nóng)具廠還生產(chǎn)一些農(nóng)具，這些產(chǎn)品都是當(dāng)?shù)匾恍┺r(nóng)具店的訂貨，賈忠平憨憨地笑著說，“祖上的手藝傳到我這里很不容易，再艱難也要維持下去。”

　　鐵，是石與火的結(jié)晶。它被人類發(fā)現(xiàn)和作為工具使用的歷史已有近三千年。早在漢代，上黨設(shè)鐵官，蔭城駐鐵商。明清時期，蔭城幾乎成為鐵貨的代名詞。當(dāng)時曾有“天下十三省，省省不離潞州人”之說。明清時期，蔭城鐵貨不僅占據(jù)了大半個中國市場，而且還流往海外。據(jù)《長治縣志》記載，當(dāng)時蔭城鐵貨多達三千多個品種，其中分為生鐵、熟鐵貨兩大類，兩大類中又有幾十個種類。每個種類按大小、輕重式樣和用途，具體分為上百個型號，名目繁雜，數(shù)不勝數(shù)。如釘類，按形狀分為魚眼釘、水泡釘、荷花釘、柜釘、車釘?shù)鹊龋款愥斨杏址譃榇笮?、輕重規(guī)格的若干種。再如勺類，則按打水、燒茶、炒菜、取米面等各種不同的用項制作成大小不一的鐵貨，使各地用戶完全可以按照自己的需求任意挑選。

　　凡用過蔭城鐵貨的人都知道，這里的鐵器比一般鐵貨的鐵質(zhì)、鐵性要好。蔭城鐵貨好在哪里？賈忠平說，蔭城的鐵鍋等灶具，新貨時呈灰色，使用前先用砂石磨光擦凈，明火加熱，然后用食油浸里，草木灰熏外，使用起來不生銹、不腐爛，越用越黑亮。用這些鐵器蒸、煮、煎、炒的飯食不變色，不變味，不損害營養(yǎng)成分。蔭城的鐵勺、鐵匙成型后，表面鑄一層銅，薄銅厚鐵，渾然一體，光亮照人。蔭城的“娃娃繩”，其形如鏈，每掛百環(huán)，重達半斤，十分精致。

　　蔭城人不僅會打鐵，還善于賣鐵。正是如此，才有蜚聲海內(nèi)外的“蔭城鐵貨會”，當(dāng)時，蔭城的大小街巷都有外地客商常駐，客店、旅館有上百個，村中的大街至今還保留著“館街”的稱呼。每到夜晚，商客在鎮(zhèn)上的客棧飯店流連忘返，整個蔭城鎮(zhèn)仿佛一個不夜城。
　　到了民國時期，蔭城鐵業(yè)已是強弩之末。民國中期，隨著西方工業(yè)革命的不斷深入，機制鐵貨大量進口，成本低、物美價廉的洋鐵貨將蔭城鐵貨逼上了死胡同。從此到上世紀(jì)70年代，蔭城鐵貨徹底走向衰落。如今，賈忠平的賈字刀雖然在當(dāng)?shù)匦∮忻麣猓羞@些仍舊無法喚起兒孫們的熱情，他這輩子是不會改行了，而后輩的事情，誰也說不清楚。