蝦干炒掐菜的做法詳細(xì)介紹
蝦干炒掐菜的簡介及特色鮮脆可口，營養(yǎng)合理。
蝦干炒掐菜的做法詳細(xì)步驟1. 豆芽掐去頭尾，洗凈，蝦米用溫水泡軟。2. 鍋內(nèi)放水燒開，將豆芽氽水撈出。 3. 鍋放少許油燒熱，瀑香蔥姜，加豆芽和蝦米快炒再加精鹽、味精、胡椒粉調(diào)味炒勻，加香菜段拌勻，淋入香油即成。 蝦干炒掐菜的做法小貼士制作要訣：1. 豆芽菜質(zhì)量要好。 2. 炒時要快，保持脆爽。 健康提示： 蝦仁可與韭菜花共食，韭菜花富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、礦物質(zhì)及維生素等，可以治夜盲癥、干眼病，還可殺菌，治便秘。 |
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