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洋蔥是一般家庭普通的食物，用以炸、炒、煲湯都很可口，也可配以生果和蔬菜做沙拉。洋蔥原來還可以用作浸葡萄酒，更可治療很多常見的病 1、1 洋蔥葡萄酒之功效： 1、每天只喝少量洋蔥葡萄酒，對膝蓋疼痛、白內(nèi)障、老人癡呆癥的治療效果相當(dāng)驚人。 2、吃了藥也無法降下來的“高血壓”，喝了洋蔥葡萄酒后血壓正常且安定。 3、無論用什么方法也無法降下來的“糖尿病”的糖尿值，喝了洋蔥葡萄酒后血糖下降。 4、喝了洋蔥葡萄酒后，惱人的“老花眼”的毛病，有很大的改善，不戴眼鏡就可閱讀報(bào)刊、雜志。 5、一個(gè)晚上要上好幾次廁所的“夜晚頻尿癥”，喝了兩天洋蔥葡萄酒，不可思議的完全恢復(fù)正常。 6、不服安眠藥不能入睡的“失眠癥”或者夜里醒來、一直到天亮都不能入睡者喝了后不眠癥完全消除。 8、眼睛疲勞和模糊不清，喝了洋蔥葡萄酒后第二天就沒問題。 9、幾乎無法治療的“白尿癥”(尿會(huì)混濁)，尿會(huì)混濁的喝了之后的也變得接近透明。 以上這么多的功效，如果你的年齡在中年以上者一定適合，花錢不多，有益且功效顯著，不妨一試。 材 料： 洋蔥：2個(gè); 葡萄酒：500毫升 (喜歡甜的人可再加上一點(diǎn)蜂蜜)。1瓶普通紅葡萄酒配三個(gè)洋蔥。 1、2 作 法： 1、將洋蔥洗凈，切成八等份半月形。 2、將洋蔥裝入玻璃瓶內(nèi)，加上紅葡萄酒(將剝下來的外皮也一起加入效果更好)。 3、將玻璃瓶蓋好蜜閉，在陰涼的地方放置2-8天(一星期最好)。 4、放到冰箱冷藏。 飲 用 方 法： 1、一天喝五十毫升，年紀(jì)大的人一次喝二十毫升左右。 2、一天喝1-2次。 3、浸過的洋蔥片一起食用更好。 4、不喝的酒的人，可用2倍左右的開水稀釋飲用或到入電鍋內(nèi)煮幾分鐘蒸發(fā)酒精后再飲用。 注：患有肝炎、肝硬化、膽囊炎、胃腸疾患、出血性疾病、中醫(yī)陰虛及濕熱的高血壓患者，不宜用紅酒泡洋蔥降血壓。 討厭吃洋蔥嗎?看看下面的內(nèi)容，即使它再不可口，為了身體好，也請多多食用。 關(guān)心自己也關(guān)心家里的人喔! 二 洋蔥的保健作用 家庭主婦不愛用洋蔥做菜，處理時(shí)會(huì)讓人流眼淚，很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高超的洋蔥料理，否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。但是想要讓自己骨骼結(jié)實(shí)、身體長得高、預(yù)防骨質(zhì)酥松癥的人，最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。最新研究報(bào)告指出，洋蔥是最能夠防止骨質(zhì)流失的一種蔬菜。洋蔥預(yù)防骨質(zhì)流失的效果，甚至比骨質(zhì)酥松癥治療藥品還要好。 在我們?nèi)粘Ｊ澄镏?，有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效。像西餐里少不了的配菜洋蔥，它對身體的好處簡直超乎想像。 2、2 【洋蔥可以預(yù)防膽固醇過高】 每天生吃半個(gè)洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的HDL含量(HDL為高密度脂蛋白膽固醇，一種被認(rèn)為有助于預(yù)防動(dòng)脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種的好的膽固醇。) 每天生吃半個(gè)洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護(hù)心臟，這原是個(gè)民間偏方。 2、3 【洋蔥可以分解脂肪】 洋蔥確有提升好膽固醇的療效，不過洋蔥煮得越熟，越不具效果。洋蔥里所含的化合物也能阻止血小板凝結(jié)，并加速血液凝塊溶解。所以，當(dāng)你享用高脂肪食物時(shí)，最好能搭配些許洋蔥，將有助于抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊。 2、4 【洋蔥可以預(yù)防胃癌】 洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學(xué)物質(zhì)，研究人員在中國山東省一個(gè)胃癌罹患率很高的地方所做的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)洋蔥吃得越多，得胃癌的機(jī)率就越低。 2、5 【洋蔥可以對抗哮喘】 洋蔥含有至少三種抗發(fā)炎的天然化學(xué)物質(zhì)，可以治療哮喘。由于洋蔥可以抑制組織胺的活動(dòng)，而組織胺正是一種會(huì)引起哮喘過敏癥狀的化學(xué)物質(zhì);據(jù)德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發(fā)作機(jī)率降低一半左右。 2、6 【洋蔥可以治療糖尿病】 很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，到了現(xiàn)代，醫(yī)學(xué)也證明洋蔥確實(shí)能夠降血糖;而且不論生食或熟食，都同樣有效果。原來洋蔥里有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。 2、7 【洋蔥的其他多種療效】 洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中，洋蔥還可用來防治失眠：將切碎的洋蔥放置于枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會(huì)發(fā)揮鎮(zhèn)靜神經(jīng)、誘人入眠的神奇功效。 感冒的時(shí)候，喝洋蔥湯，很快就可發(fā)汗退燒。如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會(huì)促使鼻子瞬間暢通起來。如果咳嗽，以紗布包裹切碎的洋蔥，覆蓋于喉嚨到胸口，也可以很快抑制咳嗽。 專家指出，少量飲用紅酒，可以活血、擴(kuò)張血管，多飲就會(huì)導(dǎo)致高血壓;洋蔥具有降血壓、降血脂、軟化血管等多種保健功能。用紅酒泡洋蔥，確實(shí)有助降壓降作用，體質(zhì)偏寒性的中老年男性飲用效果更好，但只可作為輔助療法，不能替代正規(guī)的醫(yī)藥治療。 附：自制洋蔥葡萄酒保健 第一種方法 泡制 材料:洋蔥1—2個(gè);葡萄酒400—500毫升。(喜歡甜的人可再加上一點(diǎn)蜂蜜) 作法:1、將洋蔥洗凈,去掉表面茶色的外表皮,切成八等份的半月形。2、將洋蔥裝入玻璃瓶內(nèi),加上紅葡萄酒。3、將玻璃瓶蓋好密閉,在陰涼的地方放置2—8天。4、將玻璃瓶內(nèi)的洋蔥片,用濾網(wǎng)過濾后,洋蔥和汁分開裝入瓶中,并放到冰箱內(nèi)冷藏。 飲用方法:1、一天喝的量約1/4杯(飲五十毫升),年紀(jì)大的人一次約二十毫升左右。2、一天喝1—2次。3、浸過的洋蔥片一起食用更好。4、不喝酒的人,可用2倍左右的開水稀釋飲用或每次倒入鍋內(nèi)加熱約4—5分鐘,蒸發(fā)酒精后再飲用。 第二種方法 1、制作洋蔥原液 |
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