發(fā)表日期：2015-03-17 | 來(lái)源 ：中華養(yǎng)生網(wǎng) | 點(diǎn)擊數(shù)：3137 次　收聽(tīng)：

　　春季喝什么湯好?春天萬(wàn)物復(fù)蘇，但也是各種細(xì)菌容易繁殖的季節(jié)。所以說(shuō)，做好春季養(yǎng)生特別重要，能更好的保健自己的身體健康。春天養(yǎng)生的方法有很多，但是喝保健湯絕對(duì)是一種既可以滿足口腹之欲，又能夠很好的起到養(yǎng)生作用的方法。今天，小編就來(lái)和大家一起說(shuō)說(shuō)春季養(yǎng)生保健湯，來(lái)了解下吧!

　第一：霸王花羅漢果清心潤(rùn)肺湯

　　材料：霸王花、羅漢果、杏仁、白骨、紅棗、玉竹、扁豆

　　做法：在干凈的鍋中加入開(kāi)水，隨后放入準(zhǔn)備好的藥材還有材料;然后將排骨洗干凈放入鍋中，大火燒開(kāi)之后熬煮十五分鐘，然后將排骨取出留在將湯料還有排骨一起放入鍋中，大火熬煮大約三十分鐘;隨后改成小火慢燉兩個(gè)小時(shí);起鍋之前可以根據(jù)個(gè)人口味的不一樣加入不同的食鹽。

　　功效：這道湯品具有很好的潤(rùn)肺、止咳還有滋陰的作用，一年四季都是非常適合服用的，特別是一些氣候比較干燥的時(shí)候。在烹飪這道食譜的時(shí)候需要特別的注意，應(yīng)該在熄火之前的二十分鐘放入羅漢果，然后小火熬煮二十分鐘，這樣味道會(huì)更加的回味無(wú)窮。

第三：沙參百合潤(rùn)肺湯

　　材料：北沙參、百合、無(wú)花果、豬瘦肉還有陳皮

　　做法：將無(wú)花果洗干凈對(duì)半破開(kāi);瘦肉洗干凈之后切丁;剩余的藥材也一起洗干凈;將所有的材料一起放入開(kāi)水中，然后中火熬煮大約兩個(gè)小時(shí);加入少量的食鹽調(diào)味就可以服用了。

　　功效：豬肉具有很好的營(yíng)養(yǎng)以及滋陰作用;而陳皮的功效則是化痰以及去燥，同時(shí)對(duì)于喉嚨有著很好的滋養(yǎng)作用;剩余的三種中藥材服用之后則具有清燥、潤(rùn)肺以及養(yǎng)陰的功效。所以說(shuō)，在春天的時(shí)候服用這道湯品，能很好的保護(hù)我們的喉嚨，并且對(duì)于痔瘡具有很好的預(yù)防作用，另外如果出現(xiàn)了便秘情況服用這道食譜也是一個(gè)很好的選擇。

　　第四：枸杞瘦肉湯

　　材料：豬瘦肉、枸杞葉

　　做法：將瘦肉洗干凈之后切片，然后加入食鹽、地瓜粉以及食用油一起攪拌均勻;隨后將準(zhǔn)備好的瘦肉放入開(kāi)水中;水開(kāi)之后加入洗干凈的枸杞葉，最后加入調(diào)味品就可以了。

　　功效：春天是一個(gè)非常適合養(yǎng)肝的季節(jié)，而這道食譜則是具有很好的清肝、養(yǎng)肝的作用，并且對(duì)于脾胃、眼睛等都具有很好的保養(yǎng)作用。

羅漢果蓮藕甜湯

　　羅漢果被人們譽(yù)為“神仙果”，羅漢果有清熱潤(rùn)肺的功效，羅漢果含一種比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不產(chǎn)生熱量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲料。

　　材料：羅漢果、蓮藕、紅棗、紅糖

　　做法

　　1、蓮藕洗凈去皮，切薄片.羅漢果剝開(kāi)，紅棗泡發(fā)洗凈。

　　2、把所有材料放入鍋中，加足夠的水煮15分鐘后加入紅糖再煮滾就可以喝了。

琵琶葉潤(rùn)肺茶

　　枇杷葉止咳作用強(qiáng), 祛痰作用較差。

　　材料：干琵琶葉10g、水1500㏄

　　做法

　　1.將干琵琶葉洗凈后與水一同置入鍋中，先以大火煮滾后改轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。

　　2.將干琵琶葉過(guò)濾后即可飲用。

春季是呼吸道疾病高發(fā)的季節(jié)，而傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中與呼吸道疾病相關(guān)的唯有“肺”了，因此小編在此給大家介紹兩款美味潤(rùn)肺湯。

　　沙參百合潤(rùn)肺湯

　　原料：北沙參15克，百合30克，無(wú)花果五個(gè)，豬瘦肉18克，陳皮1片。

　　做法：

　　1、先將無(wú)花果，洗干凈，對(duì)半剖開(kāi)

　　2、豬瘦肉洗干凈，飛水，北沙參、陳皮、百合洗干凈

　　3、將所有的材料一齊放進(jìn)已煲滾的水中，繼續(xù)用中火煲約兩小時(shí)，加少許鹽調(diào)味，即可飲用

　　功效：北沙參、百合和無(wú)花果都有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、潤(rùn)燥清咽的作用，加上營(yíng)養(yǎng)滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮，又可滋潤(rùn)喉嚨，保護(hù)聲帶，通暢大便，預(yù)防痔瘡的功效。

　　炙百部紅棗白鴿湯

　　原料：炙百部12克、紅棗4個(gè)、乳鴿1只、生姜2片。

　　做法：

　　1、炙百部、紅棗洗凈，并將紅棗去核

　　2、乳鴿宰洗凈，去毛爪、臟雜，置沸水稍滾片刻，洗凈

　　3、與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水1500毫升（6碗量），武火煲沸后，改為文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。

　　此量可供1-2人用，乳鴿可撈起拌醬油佐餐用。

　　功效：炙百部性平味甘，有溫潤(rùn)肺氣、化痰止咳之功，因而此湯有溫潤(rùn)肺氣、化痰止咳之功。要注意的是，痰熱咳嗽者不宜飲用。