香菇炒板栗的做法詳細介紹
香菇炒板栗的做法詳細步驟1. 將香菇、栗子肉，豌豆尖、蔥、姜、蒜洗凈；2. 蔥切段； 3. 香菇、栗子肉、姜、蒜切片； 4. 將粟子片用沸水煮至六成熟，撈出瀝凈水； 5. 將菇裝入碗內(nèi)，加全蛋液，淀粉拌勻； 6. 熱勺，下菜油，燒至六成熱，下香菇片，炒至微黃； 7. 放粟子片、蔥片、姜片、蒜片炒幾下，加高湯100克，燒開； 8. 下鹽、胡椒粉、白糖、味精，勾薄芡，淋明油，出勺裝盤即成。 香菇炒板栗的做法小貼士食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
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