楓糖香草乳酪布丁
楓糖香草乳酪布丁的簡(jiǎn)介及特色今天的楓糖香草乳酪布丁，有沒(méi)有一看到照片就已經(jīng)感受到了奶香的味道。冰鎮(zhèn)過(guò)后涼涼的、奶味濃郁的布丁，一口入喉已經(jīng)沁人心脾。那一刻 我相信 每個(gè)人都有個(gè)幸福瞬間 悄悄滑過(guò)。
楓糖香草乳酪布丁的做法詳細(xì)步驟 1、備齊原料，沒(méi)有楓糖可以用蜂蜜或者等量白糖代替。  2、奶油奶酪室溫軟化或者微波爐加熱1分鐘至軟，放入楓糖攪拌成蛋黃醬的狀態(tài)。加入檸檬汁拌勻。  3、牛奶微波加熱，慢慢倒入乳酪糊中。  4、再加入淡奶油輕輕攪拌。  5、半根香草豆莢刨開(kāi)，用牙簽刮出豆莢籽與牛奶乳酪糊混合。  6、雞蛋打散，將牛奶乳酪糊慢慢倒入雞蛋盆中混合成乳酪布丁糊。  7、把混合的乳酪布丁糊過(guò)篩一遍。  8、混合后的液體量約在300ml左右，依次倒入小奶瓶中。  9、奶瓶用錫紙蓋住瓶口入烤盤(pán)，烤盤(pán)中加熱水，水量約在小奶瓶的1/3左右。  10、烤箱預(yù)熱150度，我放的是中下層，加熱約30-40分鐘。判斷布丁是否好了：插一根牙簽進(jìn)去，能立住的話就行。 楓糖香草乳酪布丁的做法小貼士1、切記一定要冷藏一夜再吃，那樣風(fēng)味才夠足。2、我是分裝在留個(gè)小奶瓶中，每個(gè)奶瓶約半瓶。若做成整瓶的，水浴的時(shí)候可以多加一些熱水 |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（8）青少年食譜》
