土豆胡蘿卜玉米扇骨湯
更新于：2015-3-16 15:15:46
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教您土豆胡蘿卜玉米扇骨湯怎么做，如何做土豆胡蘿卜玉米扇骨湯才好吃1、扇骨斬大件，飛水后洗干凈浮沫； 2、胡蘿卜、土豆去皮后滾刀切塊； 3、甜玉米洗干凈后切大塊，蜜棗用水沖洗一下； 4、湯鍋里倒入適量的水，放進(jìn)扇骨、胡蘿卜、土豆、甜玉米、蜜棗、白醋； 5、大火煮開后，轉(zhuǎn)中火煲10分鐘，再轉(zhuǎn)小火煲1個半小時~2個小時； 6、關(guān)火，放鹽調(diào)味就可以啦！ 土豆胡蘿卜玉米扇骨湯的做法小貼士1：煲湯應(yīng)該一次放夠水，盡可能不要中途加水，實在沒辦法，要加水也應(yīng)該加熱的開水；2：買骨頭我喜歡扇骨，據(jù)說鈣質(zhì)特別豐富，而且那些肉特別嫩滑； （扇骨就是一塊塊扇形的骨頭） 3：蜜棗會增加湯的甜味，不喜歡的可以不放； 4：關(guān)火再放鹽，放鹽后用湯勺攪拌幾下就可以啦； 5：為孩子補(bǔ)鈣，我最喜歡骨頭湯和魚湯。 |
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