免烤芒果蛋奶布丁
更新于：2015-2-23 12:11:54
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免烤芒果蛋奶布丁的簡介及特色芒果蛋奶布丁就是一個極懶人的版本，沒有用烤箱，也沒有過濾，隨便攪和了幾下，就開蒸，只需在表面稍加妝點，一樣是美味且誘人的好甜品，強烈推薦給和我一樣的懶人。教您免烤芒果蛋奶布丁怎么做，如何做免烤芒果蛋奶布丁才好吃 1、芒果洗凈去皮，沿核橫向面成兩大片肉，一片如圖豎向切成小薄片；另一片一半切成均勻的小粒備用，還有一半剁成泥，再把核上的果肉都取下來也剁成泥；  2、現(xiàn)在芒果有三種形態(tài)，芒果片、芒果粒、芒果泥（如果你勤快的話，建議用攪拌機把芒果泥打得更細些），把芒果泥裝在小碗中，馬上要用到；  3、將200ml純牛奶倒在碗中；  4、加入一大勺煉乳；  5、將牛奶和煉乳攪勻；  6、將芒果泥倒入牛奶中，攪勻；  7、雞蛋磕入碗中，打散；  8、再把雞蛋和牛奶芒果液合在一起；  9、用筷子稍加攪拌，使其盡量均勻些（勤快的童鞋別學我，芒果還是用攪拌機打吧，會更細膩）；  10、將芒果蛋奶混合液倒在容器中，上鍋開蒸，水開后轉中火再蒸15分鐘左右； 11、取出蒸好的布丁，表面比較難看哈；不用擔心，裝飾一下即驚艷。
就稍需一些耐心，只是看起來有點繁，其實也很簡單，先取兩端最短小的芒果片圈成花心，然后，依次取兩端芒果片錯落圍邊，沒什么秘訣，只是這樣圍邊即可，慢慢就會變成一朵艷麗的“黃玫瑰”。 |
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來自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（8）青少年食譜》
