節(jié)后清脂減肥的干貝冬瓜球
更新于：2014-10-3 12:11:54
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節(jié)后清脂減肥的干貝冬瓜球的簡介及特色今天給大家推薦一款低熱量的平價菜，非常適合節(jié)后清脂減肥， “干貝冬瓜球”，冬瓜的減肥作用我就不用多說啦，而且這冬瓜特便宜， 超市特價菜， 才0.55元每斤（市政府提供補貼，在每個超市里推出四個品種的平價蔬菜），這塊冬瓜0.75元， 搭配上朋友從珠海帶回來的干貝（我看了一下，就是用的這個量在外面買也就只三元左右），也能用我們家里常備有的蝦米來代替，它們不僅補充蛋白質(zhì)還補鈣，成本也不高， 整這道菜的成本完全可以控制在五元內(nèi)， 但這帶有海鮮味的冬瓜球，絕對會讓你停不了口。 怎么樣,快動手試試吧。教您節(jié)后清脂減肥的干貝冬瓜球怎么做，如何做節(jié)后清脂減肥的干貝冬瓜球才好吃 1、干貝洗凈后防在清水里泡上十分鐘；  2、將冬瓜的內(nèi)瓤里面去掉， 用挖球器挖成小球備用；  3、將韭菜切成細末備用；  4、在燒熱的鍋中加入適量的油， 下入冬瓜球翻炒，  5、翻炒幾下后將泡過的干貝和水一起倒入；  6、加入適量的蠔油，翻炒幾下后， 煮上五分鐘；  7、加入大半韭菜末， 翻炒一下；并加入微量的鹽；  8、層盤， 再在上面撒上余下的韭菜末。 節(jié)后清脂減肥的干貝冬瓜球的做法小貼士1. 干貝提前泡上一會兒，且水不要倒，加入干貝時將泡過的水一起放入，味道更鮮。2. 煮冬瓜時只需加入微量的鹽， 因為蠔油和干貝都帶有鹽味； 3. 加入少量的韭菜末比香蔥更能提鮮， 韭菜和海產(chǎn)品是最佳拍檔； 4. 你也可以用蝦米代替干貝， 效果一樣好。 |
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來自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（8）青少年食譜》
