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棺材飯 這種臺灣小吃是法國吐司和海鮮雜燴湯的改變后代。一片特別厚的面包中間被挖空來組成平面的面包碗。接著把它烤硬，在其中加入海鮮雜燴湯。一天，一個考古學家嘗了這種湯，告訴廚師說,“這看起來就像我現(xiàn)在正在挖一個棺材?！庇谑牵@種海鮮雜燴湯就采用了這個恐怖的中文名字“棺材飯”。
擔仔面 你將會喜歡一個叫做度小月的小店，它也是你來臺灣的第一站。這個標志性的小店在1個世紀前起源于臺南。一個漁夫在淡季是賣這種面，這個生意非常成功，這個漁夫也不再打漁了。這家店的招牌面是在三鮮湯中加入豆芽，香菜，豬肉丁和鮮蝦米。
生煎包 你喜歡蛋糕那種順滑的口感和土豆片的酥脆嗎？生煎包能同時給你這兩種享受。這些包子是由海綿狀的面粉制成，底下被煎炸。咬開皮就能看到豬肉餡。
割包 它是臺灣式的漢堡。在蒸饃中夾入鹵肉，泡菜和花生醬，它的餡被切成小片，并把它們混合在一起，每咬一口感覺嘴里什么都有。
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