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現(xiàn)在又到橘子豐收的季節(jié)了。橘子含水量大，富含豐富的維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十余種營養(yǎng)物質(zhì)。慢性肝炎和高血壓患者多吃蜜橘可以提高肝臟解毒能力，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動脈硬化。 有人吃橘子時喜歡撕掉橘子瓣上一條條白色的絲，其實(shí)這些白絲是很有營養(yǎng)的。橘子的白色網(wǎng)狀筋絡(luò)稱為橘絡(luò)。中醫(yī)認(rèn)為橘絡(luò)具有通絡(luò)化痰、順氣活血之功，不僅是支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品，而且對久咳引起的胸脅疼痛有輔助治療作用。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)發(fā)現(xiàn)，橘絡(luò)中含有一種叫路丁的物質(zhì)。路丁能使血管保持彈性和致密性，可減少血管壁的脆性和滲透性，有防止高血壓患者發(fā)生腦溢血、糖尿病人發(fā)生視網(wǎng)膜出血的功效。平時有出血傾向的人，特別是有血管硬化傾向的老年人，食橘絡(luò)更是有益無害。橘絡(luò)與其他中藥合用，還會起到解毒抗癌的作用。
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