冬菇鵪鶉窩蛋湯的做法詳細(xì)介紹更新于：2015-4-18 12:07:48
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冬菇鵪鶉窩蛋湯的簡(jiǎn)介及特色冬菇鵪鶉窩蛋湯以冬菇和鵪鶉蛋為主料，清香可口。
冬菇鵪鶉窩蛋湯的做法詳細(xì)步驟1. 將冬菇去蒂，浸發(fā)洗凈；2. 用蔥、姜、豬油熗鍋； 3. 將青豆放入，開水煮沸之后倒入鍋內(nèi)； 4. 將鵪鶉蛋去殼放入碗內(nèi)，不攪，然后放沸水中煮至剛剛熟； 5. 撈起放入湯鍋內(nèi)，撒上胡椒粉； 6. 將湯鍋內(nèi)的蛋湯調(diào)入味，待湯沸后，撇去浮沫，倒入湯盆內(nèi)即可。 冬菇鵪鶉窩蛋湯的做法小貼士健康提示：1. 具有益氣補(bǔ)虛、降脂降壓、益壽延年之功效； 2. 適用于高血壓、高血脂癥以及體虛病后等癥，為中年及老年人的理想保健湯肴； 3. 正常人常飲此湯，不但可補(bǔ)充體內(nèi)必需的營(yíng)養(yǎng)素，還可以改善健康狀態(tài)，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)疾病的抵抗能力。 |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（9）老人食譜》
