高粱豬肚粥的做法詳細(xì)介紹高粱豬肚粥的做法詳細(xì)步驟1. 將高粱米炒至褐黃色有香味為止，除掉上面多余的殼；2. 把豬肚，蓮子肉，胡椒洗凈，與高粱米一齊放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮至高粱米熟爛為度，調(diào)味即可。 高粱豬肚粥的做法小貼士健康提示：健脾溫胃、澀腸止泄； 糖尿癥并發(fā)消化道感染屬脾胃虛寒者，癥見大便溏泄，每日2次，脘腹脹悶，胃納呆滯，口淡不渴，神疲乏力，面色萎黃，舌淡白，苔白滑，脈緩弱；高粱殼含有鞣質(zhì)，影響蛋白質(zhì)的吸收，食用時(shí)宜去其殼；脾陰不足，或腸胃燥熱，大便干結(jié)者不宜食用本品。 食物相克： 高粱：高粱米忌與瓠子和中藥附子同食。 稻米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。” 清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。” |
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