分類標(biāo)簽：糖尿病食譜營(yíng)養(yǎng)不良食譜祛痰食譜利尿食譜滋陰食譜
菜品口味 咸鮮味	主要工藝 煮
食材明細(xì)
菠菜100克	白蘿卜100克
白菜100克	蛤蜊100克
胡蘿卜50克	香菇(鮮)30克
雞胸脯肉30克	墨魚10克
牡蠣25克
鹽8克

海鮮蛤蜊湯的做法詳細(xì)步驟

1. 菠菜、白菜洗凈后煮熟，冷卻；
2. 胡蘿卜洗凈后切長(zhǎng)條；
3. 白蘿卜洗凈后切塊；
4. 蛤蜊、牡蠣洗凈，去沙；
5. 將菠菜和胡蘿卜放在白菜上卷起，并橫切成段；
6. 湯鍋放入雞湯、白蘿卜、香菇、墨魚絲熬煮；
7. 待食材酥爛后放入雞胸肉、蛤蜊、牡蠣及蔬菜卷，略煮片刻加鹽調(diào)味即可。

海鮮蛤蜊湯的做法小貼士

制作要訣：
這道菜也非常適合用來當(dāng)火鍋料邊煮邊吃，湯鮮味美，多了一份情趣。
健康提示：
1. 滋陰潤(rùn)燥，軟堅(jiān)散結(jié)，消食利尿，順氣散淤，化痰；
2. 蛤蜊性冷味咸，有滋陰潤(rùn)燥、軟堅(jiān)散結(jié)、潤(rùn)五臟等功效；
3. 白蘿卜有消食利尿、順氣散淤、化痰等功效；
4. 牡蠣不僅味道鮮美，其所含的碘、鋅也比其他食物高出許多；
5. 且其含有海洋生物特有的多種活性物質(zhì)，對(duì)控制改善血糖，防治心血管疾病很有效。
食物相克：
白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。
蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
墨魚：墨魚與茄子相克，同食容易引起霍亂。
牡蠣：牡蠣惡麻黃、吳茱萸、辛夷。