姜拌皮蛋的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-05-16

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姜拌皮蛋的做法詳細(xì)介紹

更新于：2015-3-30 19:44:43

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姜拌皮蛋的簡(jiǎn)介及特色

皮蛋筋香，味美適口。

分類標(biāo)簽：私家菜高血壓食譜益智補(bǔ)腦食譜
菜品口味姜汁味	主要工藝拌
食材明細(xì)
松花蛋(鴨蛋)400克	姜10克
醬油10克	香油20克

姜拌皮蛋的做法詳細(xì)步驟

1.皮蛋去殼洗凈后切成橘瓣形，擺在盤內(nèi)；鮮生姜洗凈去皮后切成末。
2.鮮生姜末、醬油和香油同放一碗內(nèi)對(duì)成味汁，澆在皮蛋上即成。

姜拌皮蛋的做法小貼士

食物相克：
松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。

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來自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（2）高血壓食譜》

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