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      自制蘋果醋

       婷婷玉立982 2015-05-16


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        富士蘋果4個。
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        準備米醋和蜂蜜,最好是糯米醋,我沒有,只好用米醋了。
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        蘋果去皮,切小丁,在淡鹽水里泡一下,妨氧化,然后瀝干水分。
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        把蘋果丁放入廣口瓶里,倒入米醋和蜂蜜搖勻,密封。
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        放在陰涼的地方2個月以上即可。(我這泡了半年了。)
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        喝法:將1茶匙的的蘋果醋和1茶匙的蜂蜜加入半杯溫水中,拌勻即可飲用。每天一次,飯后飲用。據(jù)說要排毒養(yǎng)顏的話,最好是睡前喝。(我通常是兌上蘋果汁喝,味道更好。)

      小竅門:

      1. 胃酸過多或胃不好的人要少喝醋。

      2. 泡醋的容器最好選用玻璃的器皿。

      2. 制好的蘋果醋,可以用來涼拌菜,風味更佳。

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