高麗菜炒番茄的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-05-16

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高麗菜炒番茄的做法詳細介紹

更新于：2015-3-23 05:03:43

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分類標簽：私家菜中風食譜防癌抗癌食譜高血壓食譜動脈硬化食譜
菜品口味清香味	主要工藝生炒
食材明細
圓白菜450克	番茄300克
香菇(鮮)100克	柿子椒50克
大蔥10克
鹽3克	植物油20克

1. 圓白菜剝開葉片洗凈，切大片；蔥洗凈切成蔥段。
2. 番茄洗凈去蒂，切半月狀。
3. 香菇泡軟洗凈，去蒂后切粗絲；紅辣椒洗凈去蒂，切斜段。
4. 鍋中倒入20克油燒熱把蔥段爆香，放入香菇翻炒幾下，再加入圓白菜和番茄炒熟。
5. 最后放入紅辣椒和鹽炒均勻就可以了。

制作要訣：
甘藍菜一般消費者通稱為高麗菜。
食物相克：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。

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