花菇巖鮑的做法詳細(xì)介紹花菇巖鮑的簡介及特色色澤金黃，味鮮質(zhì)嫩，清爽利口。
花菇巖鮑的做法詳細(xì)步驟1.去掉水發(fā)鮑魚的老皮及雜質(zhì)，用清水漂洗干凈，近期出，控去水，用刀切成厚片，盛在碗內(nèi)，加紹酒、蔥姜和清湯少許，上籠蒸1小時(shí)取出?；ü饺サ?，用清水洗凈，放在沸水鍋中略氽撈出，控去水。2.炒鍋?zhàn)鹕希谷腚u湯燒沸，放入鮑魚片、花菇，加精鹽、醬油、白糖燒入味，下味精，用水淀粉15克（淀粉10克加水）勾芡，淋入熟雞油炒勻，出鍋裝盆即成。 花菇巖鮑的做法小貼士制作要訣：本品需雞湯約500克，口感更好。 食物相克： 鮑魚：鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。 |
||||||||||||||||||
|
|
