三絲萵筍的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-05-17

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三絲萵筍的做法詳細(xì)介紹

更新于：2015-4-6 16:49:01

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分類標(biāo)簽：家常菜譜便秘食譜健脾開胃食譜利尿食譜高血壓食譜防癌抗癌食譜
菜品口味咸鮮味	主要工藝拌
食材明細(xì)
萵筍150克	胡蘿卜100克
青椒20克	粉絲10克
香油1克	鹽3克
味精1克

三絲萵筍的做法詳細(xì)步驟

1.　將萵筍、胡蘿卜、青椒分別洗凈，切成絲備用；
2.　鍋中倒入水燒開放入萵筍、胡蘿卜、青椒絲焯透，撈出晾涼；
3.　粉絲用溫水泡軟，切成段；
4.　把萵筍、胡蘿卜、青椒絲和粉絲煮放入盤中；
5.　放入鹽、味精、香油拌勻即可。

三絲萵筍的做法小貼士

制作要訣：
粉絲不易泡的太軟，以免口感不佳。
健康提示：
萵筍、青椒都是富含維生素C的蔬菜而且此菜用拌的做法，能保留原有的維生素V使體更好的吸收利用。

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來自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（2）高血壓食譜》

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