清蒸白參鴿的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-05-17

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清蒸白參鴿的做法詳細介紹

更新于：2015-3-26 11:15:56

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分類標簽：氣血雙補食譜益智補腦食譜高血壓食譜美容菜譜
菜品口味原本味	主要工藝清蒸
食材明細
鴿肉300克
鵪鶉蛋160克	白參6克
天門冬9克
料酒5克

先將肉鴿宰殺干凈，再與鵪鶉蛋、白參、天門冬以及黃酒和適量清水混合，置于蒸鍋內蒸熟即成。

制作要訣：
天冬又稱天門冬；黃酒就是料酒
食物相克：
白參：白參忌蘿卜、濃茶

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