終于告別了炎夏，迎來了霜降節(jié)氣，但秋冬的干燥氣候，往往使人們感到口干鼻燥、皮膚瘙癢，非常難受。本版分享二位“達人”的吃喝經(jīng)驗，看看他們是如何緩解“干燥”的。

　　“閨蜜牌”靚湯

　　為了對抗秋冬季節(jié)的干燥環(huán)境，我的朋友小琺早早置好了兩件廚房利器：大砂鍋和電燉盅。其實這兩件東西都是用來煲湯的，在我看來有一樣就夠了，可小琺不這么想。

　　北京人愛喝的那些西紅柿蛋湯、紫菜蝦皮湯在小琺這個南方姑娘看來，都不能叫“湯”。她不止一次地向我強調(diào)：“湯”必須得是花時間花工夫一點點煲出來，無論甜的咸的都不能圖省事：“三四個鐘頭吧，尋常事，每天都要喝啦。”

　　她這個煲湯的愛好可造福了我們這一班好友。上周末，小琺招呼大家去她那兒吃飯，席間的“蓮藕紅棗增顏湯”“栗子煲雞湯”獲得了一致好評。所謂“增顏湯”，其實就是用蓮藕、紅棗和豬小排擱一塊兒使勁燉，直到把食材里面的味道全都煲進湯里。你別說，我那些平常只知道吃肉的朋友們這次腦筋挺靈活，你一碗我一碗就把湯搶光了。

　　小琺家廚房里常備著一堆藥材，像什么西洋參、百合和枸杞，都是準備扔到湯里的。這些東西的具體功效我都記不住，她便向我推薦了幾家網(wǎng)店，可以買到搭配好的煲湯食材包。至于煲湯工具嘛，“最好還是用砂鍋小火慢燉，電燉盅是很方便，但你不覺得自己花工夫盯著火，看著表細心做出的好湯更滋補嗎？”(竇媛媛)

　　溫馨提示

　　秋冬季氣候干燥，合理進補不僅可以彌補夏季的過度消耗，還能增強人體對寒冷天氣的適應(yīng)能力，為平安過冬做好準備。例如，蓮藕紅棗甜湯、栗子煲雞湯、佛手瓜蘿卜花生湯、茶樹菇煲老鴨湯、白蘿卜排骨魷魚湯、冬瓜薏米老鴨湯等都是不錯的湯品。

　　調(diào)一杯適合自己的水果茶

　　霜降已至天氣轉(zhuǎn)冷，露水凍結(jié)而變成霜，秋天季節(jié)的變換也帶來人們衣服的變化和飲食的變化，這些天，辦公室的小伙伴們杯子的“內(nèi)容”也開始悄悄發(fā)生了變化。不少人已經(jīng)從夏天的綠茶換成了花茶、紅茶，喜歡花草茶的女生們也將杭白菊、玫瑰、枸杞裝在了茶葉罐里。

　　秋季空氣漸漸變得干燥，此時需要喝點滋潤的茶飲來緩解秋季皮膚問題保護自己的身體。除了傳統(tǒng)的一些茶飲外，動手自制一杯秋天的養(yǎng)生茶也是不錯的選擇。既可以潤燥美容，也可以給家人和朋友帶來健康。

　　說到花茶水果茶的DIY，其實可以根據(jù)個人喜好進行很多創(chuàng)意。比如我最喜歡做的就是蜂蜜大棗茶。取五六個大棗，掰碎，與西洋參或者當歸、黃芩一起放入玻璃瓶或瓷瓶中，再倒入蜂蜜腌制2天。做好的大棗茶醬按自己喜歡的濃度對上熱水，味道就非常可口。這款茶還可以放上枸杞、干桂圓或者生姜制成加料升級版，也別有風味。在寒意漸襲的深秋喝上這樣一杯紅棗茶，既暖胃又暖心。