1、限制食鹽的攝入

研究表明，即使我們堅(jiān)持每天少吃一點(diǎn)鹽就能明顯降低心臟病發(fā)作和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。但在日常生活中很難做到少吃鹽，因?yàn)槲覀兯缘拿恳粯邮澄镏袔缀醵及他}的成分。但我們可以在選擇食物時(shí)減少鈉元素的攝入，購(gòu)買前閱讀食物的標(biāo)簽，盡量選擇鈉含量低于120毫克／毫升的食物。烹飪時(shí)添加沒(méi)有鹽的調(diào)味料，比如香草、香料、檸檬、酸橙汁、大蒜、生姜、自制肉汁或洋蔥青蔥等都是很好的替代品。

2、少喝灑

眾所周知，過(guò)度飲灑將導(dǎo)致高血壓。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝酒的人即使只是少喝一些，他們就可以降低5mmHg左右的血壓。酒精不僅會(huì)導(dǎo)致高血壓，還會(huì)使高血壓的藥物失效。所以我們建議，不論你是否患有高血壓，請(qǐng)務(wù)必嚴(yán)格控制自己的飲酒量。

3、少喝咖啡

咖啡（包括其他各類讓人提神的能量飲料）中含有的咖啡因?qū)θ梭w血壓有著顯著的不良影響。不常喝咖啡的人群在飲用能量飲料后，血壓可能會(huì)有大幅度的提高。而心臟疾病患者以及年長(zhǎng)的人飲用之后，則會(huì)受到更多的不良影響。

4、限糖

高血糖將影響大腦的關(guān)鍵區(qū)域下丘腦，進(jìn)而導(dǎo)致心率加快和血壓升高。試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，高糖攝入以后，可以顯著地升高收縮壓和舒張壓。每喝0.7公斤市場(chǎng)上經(jīng)常銷售的含糖的飲料，可導(dǎo)致血壓升高15/9mmHg，心率提高9 次/分鐘。美國(guó)政府機(jī)構(gòu)也建議，大家每天吃糖不要超過(guò)7匙（約為35克）。

5、適當(dāng)飲茶

一個(gè)澳大利亞的研究發(fā)現(xiàn)，每天多喝一杯茶可以降低血壓2個(gè)點(diǎn)的收縮壓值和1個(gè)點(diǎn)的舒張壓值。但是如果每天多喝4杯或以上的茶，就沒(méi)有更多的效果了。

6、吃一些含辣椒的食物

辣椒很刺激，適當(dāng)使用辣椒作為佐料可以幫助你減少對(duì)鹽的需求。不僅如此，科學(xué)家在一項(xiàng)對(duì)患有高血壓的實(shí)驗(yàn)鼠的研究中發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期攝取辣椒素可以降低血壓（至少對(duì)老鼠來(lái)說(shuō)是這樣的）。在中國(guó)東北地區(qū)，高血壓的流行程度超過(guò)20%，而在西南等流行食辣的地方，該數(shù)值只在10%到14%之間。然而目前只能說(shuō)辣椒和血壓之間存在著某種關(guān)系，而無(wú)法給出一個(gè)確切的定論。

7、喝酸奶

規(guī)律性食用益生菌有助于緩解高血壓癥狀，而這些益生菌可通過(guò)日常飲用某些酸奶或營(yíng)養(yǎng)品（發(fā)酵乳、奶酪等）補(bǔ)充獲得。此外，益生菌還可對(duì)健康的其他方面產(chǎn)生積極影響，包括改善膽固醇、降血糖、抗胰島素，調(diào)節(jié)激素系統(tǒng)、調(diào)節(jié)血壓和液體平衡的作用等。

8、補(bǔ)充富含鉀的食物

2005年的《高血壓》雜志上有一項(xiàng)研究稱，含鉀的食物可以代替鉀補(bǔ)充劑，同樣達(dá)到降血壓的效果。倫敦圣喬治醫(yī)學(xué)院研究人員發(fā)現(xiàn)，食品中含有的天然檸檬酸鉀，有著降低高血壓患者血壓的效果。常見(jiàn)的含鉀食物包括鱷梨、香蕉、豌豆、土豆、茄子等。

9、西瓜

西瓜不只是讓人感到清爽，它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，包括纖維、番茄紅素、維生素A、鉀。此外，西瓜中還含L-瓜氨酸、精氨酸、氨基酸，這些都可以起到降血壓的作用。

10、大蒜

以前，大蒜就被證明能降低膽固醇和高血壓病人的血壓。澳大利亞的醫(yī)生為了搞清楚這一問(wèn)題，做了一項(xiàng)由50個(gè)病人參加的試驗(yàn)。結(jié)果表明，相比于服用安慰劑的病人，每天吃四粒大蒜萃取物膠囊的病人血壓較低。

11、黑巧克力

2010年在《BMC醫(yī)學(xué)》雜志的一個(gè)研究綜述表明，巧克力中含有的黃烷醇可以促進(jìn)血管擴(kuò)張，從而降低血壓。不像牛奶巧克力，黑巧克力富含黃酮類化合物，它們可以讓你的動(dòng)脈保持彈性，從而防止壓力增加形成的血管硬化。

12、豆腐

多吃豆腐和其他豆類食物（像大豆堅(jiān)果、味噌、毛豆、豆豉和豆?jié){）都可以降血壓。美國(guó)心臟病學(xué)院在研究年會(huì)上展示了此項(xiàng)研究，對(duì)5000人的日常飲食跟蹤研究了20多年。研究人員發(fā)現(xiàn)吃異黃酮最多的那些人（在大豆、花生和綠茶中含異黃酮），和那些攝入異黃酮最少的人相比，收縮壓降低了。

當(dāng)然，以上的飲食建議還應(yīng)掌握適度原則，根據(jù)每個(gè)人健康狀況量力而行，比如不吃鹽或攝入過(guò)多的辣椒對(duì)人體都是非常不好的。良好的飲食習(xí)慣只能在一定程度上改善血壓狀況，而更重要的則是按照醫(yī)生的建議堅(jiān)持積極用藥。