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菜品口味 原本味	主要工藝 煮
食材明細
雞蛋100克
當(dāng)歸20克	益母草30克

冰糖益母草的做法詳細步驟

1. 將當(dāng)歸和益母草加水煎成藥汁；
2. 用清水將雞蛋煮熟；
3. 取出雞蛋后剝?nèi)?，在表面用針扎?shù)個孔；
4. 將蛋放入藥汁中煮3～5分鐘即可。

冰糖益母草的做法小貼士

健康提示：
1. 養(yǎng)血益腎，調(diào)經(jīng)止痛，安胎；
2. 當(dāng)歸甘辛、溫，補血和血，調(diào)經(jīng)止痛；
3. 益母草辛苦、涼，活血化淤，調(diào)經(jīng)消水；
4. 雞蛋甘、平，滋陰潤燥，養(yǎng)血安胎；
5. 含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鐵、磷等元素；
6. 適用于月經(jīng)失調(diào)，行經(jīng)腹痛，子宮內(nèi)膜異位，不排卵或輸卵管阻塞等癥；
7. 此菜適合乳腺癌患者食用。
食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。