蒜泥拌涼粉的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-05-26

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蒜泥拌涼粉的做法詳細(xì)介紹

更新于：2015-4-14 17:08:04

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蒜泥拌涼粉的簡(jiǎn)介及特色

酸中帶辣，清香適口。

分類(lèi)標(biāo)簽：私家菜清熱解毒食譜貧血食譜減肥菜譜
菜品口味蒜香味	主要工藝拌
食材明細(xì)
涼粉300克
青椒100克
大蒜(白皮)50克	鹽3克
醋10克	白砂糖5克
香油5克	味精2克

蒜泥拌涼粉的做法詳細(xì)步驟

1.涼粉用清水漂洗干凈，切成小塊裝盤(pán)；辣椒去蒂和籽，洗凈放沸水中燙一下?lián)瞥?，切成碎片；蒜頭剝?nèi)ニ庖?，洗凈，切成碎末，再剁成泥?br> 2.辣椒片、蒜泥一起放入涼粉盤(pán)內(nèi)，加入精鹽、白糖、醋、味精、香油，拌勻即可。

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來(lái)自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（8）貧血食譜》

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