燴口蘑豆腐的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-05-27

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燴口蘑豆腐的做法詳細(xì)介紹

更新于：2015-3-28 22:57:50

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分類標(biāo)簽：家常菜譜骨質(zhì)疏松食譜老人食譜清熱解毒食譜健脾開胃食譜
菜品口味咸鮮味	主要工藝燴
食材明細(xì)
豆腐(南)150克
口蘑15克	火腿10克
豌豆10克

1. 口蘑泡開后洗凈，泡蘑菇水澄清待用；
2. 豆腐切長條形，用開水燙后撈出瀝水；
3. 鍋內(nèi)放鮮湯及泡蘑菇水燒開；
4. 放入口蘑、豆腐、火腿末、豌豆，加鹽，燉煮約10分鐘；
5. 勾芡，調(diào)入味精，淋少許麻油。

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