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      傳統(tǒng)糕點(diǎn)大全(轉(zhuǎn))

       月夜的小巫 2015-05-28

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      青團(tuán)子。因?yàn)榧恿税?,不同于其他糯米團(tuán),吃多了也不膩口,還有特別的艾草咸,做好了很清口的。涼的比熱的好吃,餡里豆沙少的比滿豆沙的好吃。
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      黑糖糕:臺(tái)灣當(dāng)?shù)氐暮谔歉猓及l(fā)得不是很厲害,氣孔小,糕體密實(shí),十足的黑糖,有嚼頭也有味道。市面上許多黑糖糕都快變黑糖馬芬了,古早味都丟了,這一口一定要吃現(xiàn)做的~
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      阜寧的云片糕:云片糕很多地方都產(chǎn),我最喜歡阜寧的,軟,咸甜,不膩口。里面夾了芝麻核桃和一些其他果仁,比其他地方產(chǎn)的也軟,但放久了也會(huì)硬,好東西都得趁新鮮吃。
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      龍井茶糕:吃過(guò)最好吃的茶糕是在臺(tái)灣的喫茶趣,冰得綁綁硬,得用刀叉切,茶味濃,還加了薄荷,夏天配茶不要太舒服。國(guó)內(nèi)杭州產(chǎn)的龍井茶糕,甜過(guò)頭了,單吃膩,是專門配茶的,很多人吃不慣,其實(shí)冰了才更好吃,綠豆糕和桂花糕同理。

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      中華可頌——叉燒酥
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      關(guān)廟蛋黃夾心鳳梨酥
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      蘿卜絲餅:蘿卜刨絲加鹽,面糊糊里過(guò)一過(guò),油里滾一滾,又糙又不健康,可是怎么就那么好吃呢!

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      棗泥山藥糕
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      芋頭糕 蘿卜糕:我覺(jué)得比肉好吃…又香有鮮,牙口不好也能輕松駕馭。
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      切糕~~~其實(shí)還是蠻好吃的,尤其是邊邊的,都是堅(jiān)果
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      麻糬(就是草餅)
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      麻糬還能烤來(lái)吃,加上蜂蜜或者煉乳~嘖嘖

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      糯米糍——冷凍更好吃哦~

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      雪花糕:這種糕用鮮奶、椰奶、奶油和魚膠粉做成,奶味濃郁,口感綿密,對(duì)于我這種奶控簡(jiǎn)直不能自拔??!

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      紅豆糕

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      蛋黃酥~~~基本上可以排到lz的心頭最愛(ài)了,可惜現(xiàn)在基本上吃不到了
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      蘿卜酥
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      扒糕/碗砣
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      糯米紅棗年糕
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      麻團(tuán),小時(shí)候的最愛(ài)!有木有!
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      餌塊
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      條頭糕:桂花條頭糕(細(xì)沙條頭糕)最佳,糯米包裹細(xì)膩的紅豆沙,做成細(xì)細(xì)的長(zhǎng)條狀,再澆上桂花釀,香甜軟糯,一字不差。
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      壽桃壽糕
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      薄荷糕,一口咬下去,清甜的薄荷餡心就流出來(lái)了。
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      桂花糖年糕
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      酒釀元宵:原料嘛,冰糖優(yōu)于白砂糖,加年糕段優(yōu)于年糕片,桂花枸杞最好都加。
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      鮮肉月餅,這個(gè)爭(zhēng)議比較大,愛(ài)的人愛(ài)死,恨的人恨死。
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      蜜三刀
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      桃酥:全國(guó)的大街小巷都是宮廷桃酥王,小時(shí)候聽(tīng)到這名字就想去北京吃啦。
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      豌豆黃
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      大名鼎鼎的薩琪瑪!
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      驢打滾。

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