松花蛋很多人都愛吃，可最讓人抓狂的就是切松花蛋這事兒！

切開的松花蛋經(jīng)常是牢牢地粘在刀壁上，必須要用手才能把它扒下來，到頭來蛋黃兒還膩膩歪歪地粘的滿手都是，洗起來都費(fèi)勁。

到底怎樣切松花蛋才能不粘刀呢？我們來找“香油”幫個(gè)忙吧！對，你沒聽錯(cuò)，就是香油！

方法：

把香油均勻地涂抹在刀壁上，兩側(cè)都要涂哈，然后用涂了香油的刀，去切松花蛋，這樣就不會粘刀啦！不信你可以試試哦～

其實(shí)松花蛋除了用刀切，還可以借助其他工具，不但省時(shí)省力，還避免了蛋黃兒粘刀的煩惱。

工具1：縫衣線

1、取一段兒縫衣服的線繩，把松花蛋放在手掌心，將線放在松花蛋上方；

2、左手食指和拇指捏住線的一頭，右手捏住線的另外一端，拉直，右手用力向下拉線繩，直到讓線切斷整個(gè)松花蛋為止。

3、如果你怕線繩太線，可以將線對折一下，用兩根線來切；或者將線繩上蘸上水再切，蘸過水的線更有韌勁兒，切出來的松花蛋面更整齊。

工具2：切蛋器

如果你家有切蛋器，那再好不過了，切個(gè)松花蛋只需要兩步：把松花蛋往切蛋器上一放，向下壓模具，OK了！就這么簡單！

切蛋器網(wǎng)上、大型超市都有賣的，價(jià)格從幾塊到上百塊錢不等，挑自己喜歡的，實(shí)用的就行。

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