牛肉菜粒羹的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-05-30

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牛肉菜粒羹的做法詳細(xì)介紹

更新于：2015-4-11 08:53:09

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分類標(biāo)簽：肢寒畏冷食譜貧血食譜營養(yǎng)不良食譜
菜品口味清香味	主要工藝煮
食材明細(xì)
牛肉(瘦)150克	番茄100克
洋蔥(白皮)50克	胡蘿卜50克
黃油30克

牛肉菜粒羹的做法詳細(xì)步驟

1.　將牛肉洗凈，去筋膜，切成碎末；
2.　牛肉放入沸水鍋中焯去血水，撈出備用；
3.　胡蘿卜去根，洗凈切粒，放入沸水鍋中煮爛；
4.　洋蔥、番茄分別擇洗干凈，切粒備用；
5.　坐鍋點(diǎn)火，將黃油入鍋燒熱，放入洋蔥粒拌勻；
6.　再將胡蘿卜粒、番茄粒、牛肉末放入鍋內(nèi)；
7.　加水用小火煮至牛肉爛熟，即可盛起食用。

牛肉菜粒羹的做法小貼士

食物相克：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。

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來自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（8）貧血食譜》

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