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      轉(zhuǎn)載 自己做美味健康的解暑棒冰

       清水0702 2015-05-30

      這個(gè)夏天,為自己做美味健康的解暑棒冰

      炎炎夏日,你也好想要吃雪糕、棒冰消消暑,但又不愿減肥大計(jì)被毀?希望家人能夠吃得更健康?那么今天推薦給大家的這幾款棒冰做法請(qǐng)一定要學(xué)起來(lái)。雖然市售的方便又便宜,但是再大的牌子也不可能做到低脂健康、完全無(wú)添加,所以還是自己動(dòng)手吧。

      這次分享的這幾款冰棒味美而且健康,基本都是用鮮果、椰奶、酸奶來(lái)做主材料,有的全過(guò)程只需10分鐘,真的不妨做一些囤在冰箱。最后附送一款雞尾酒版本,想要微醺的朋友也可以滿足到哦!


      1.菠蘿甜橙香蕉棒冰 PineappleOrange Banana Popsicles


      材料:


      2杯新鮮菠蘿肉、3條香蕉(去皮切塊)、2個(gè)甜橙(起肉切塊)

      制作步驟:


      1.把全部食材倒入攪拌機(jī)攪打至順滑細(xì)膩。


      2.倒入模具中,然后放入冰箱冷凍至少4小時(shí)。




      2.蜜桃冰茶棒冰 Sweet Peach Iced Tea Popsicles


      材料:

      1個(gè)熟的蜜桃(也可以用其他品種的桃子)、甜的紅茶(可以自己在家煮了紅茶后按口味調(diào)入糖,也可以買市售的,用量根據(jù)模具大小和制作個(gè)數(shù)而定)


      制作步驟:

      1.蜜桃去皮切片,每個(gè)棒冰模具中放入3片桃肉。


      2.準(zhǔn)備好紅茶,完全冷卻后倒入模具中。


      3.放入冰箱冷凍至凝固即可。


      3.芒果椰汁棒冰 Coconut Mango Popsicles


      材料:


      2.5杯芒果肉、半杯菠蘿汁、1杯椰奶、2湯匙幼砂糖(或其他甜味劑)、2湯匙低脂酸奶、2湯匙飲用水

      制作方法:


      1.用攪拌機(jī)將芒果肉和菠蘿汁攪打至順滑,然后倒出來(lái)備用。


      2.在大碗中混合椰奶、酸奶、糖和飲用水。


      3.每個(gè)棒冰模具中倒入2湯匙步驟1的混合物,冷凍15分鐘至幾乎要凝固。


      4.拿出來(lái),倒入1湯匙步驟2的混合物,繼續(xù)冷凍10分鐘。


      5.拿出來(lái),倒入1湯匙步驟1的芒果菠蘿混合物,然后插入木棒,繼續(xù)冷凍10分鐘。


      6.拿出來(lái)倒入剩下的椰奶酸奶混合物,放回冰箱冷凍至少4小時(shí)即可。




      4.巧克力脆皮草莓棒冰 Chocolate Covered StrawberryPopsicles


      材料:


      2.5杯新鮮的草莓、1/3杯冷的飲用水、2杯半甜的巧克力豆、2湯匙椰子油或無(wú)鹽牛油


      制作步驟:


      1.將草莓和飲用水用攪拌機(jī)攪打至順滑細(xì)膩。


      2.倒入模具中,冷凍至少4小時(shí)。


      3.巧克力和椰子油或牛油放入碗中,然后用微波爐加熱大概15-20秒至軟化。


      4.拿出來(lái)攪拌至融化混合后放一邊備用。


      5.取出棒冰,然后浸入巧克力中即可,棒冰的溫度會(huì)讓巧克力變硬,如果想快一點(diǎn)做出脆皮,可以放入冰箱冷藏或冷凍一會(huì)。




      5.樹(shù)莓椰汁棒冰 Raspberry Coconut Popsicles


      材料:


      2湯匙甜味劑(原方用的是甜菊糖與白糖的混合物,甜度較普通白糖高,你可以用其他甜味劑,例如幼砂糖,但要酌量增加用量)、400ml全脂椰奶、4湯匙蜂蜜、12盎司樹(shù)莓(冷凍的或新鮮的)、1條熟的香蕉、2茶匙檸檬皮屑、5湯匙新鮮青檸汁


      制作方法:


      1.將甜味劑放入食物處理機(jī)研研磨至細(xì)顆粒,如果你用的是砂糖或者蜂蜜,這步可以省略。


      2.椰奶與2湯匙蜂蜜,以及1湯匙甜味劑混合,然后到處1/3備用。


      3.2/3的椰奶混合物、剩下的1湯匙甜味劑、2湯匙蜂蜜、香蕉、檸檬皮屑、青檸汁、樹(shù)莓放入攪拌機(jī)攪打至細(xì)膩。


      4.把步驟2剩下的1/3椰奶混合物平均倒入7-8個(gè)棒冰模具,冷凍10-15分鐘。


      5.拿出來(lái)用步驟3的混合物填滿,然后繼續(xù)冷凍,如果要自行插入木棒固定,那么可以在冷凍15分鐘后進(jìn)行。



      6.西瓜酸奶棒冰 Watermelon Yogurt Popsicles


      材料:


      3杯西瓜丁、半杯希臘酸奶、1/4杯幼砂糖、1湯匙檸檬汁

      制作方法:


      1.把全部食材倒入攪拌機(jī)中攪打至順滑。


      2.打入模具中,然后冷凍至少4小時(shí)或隔夜即可。




      7.蜜桃酸奶棒冰 Peach Creamsicles

      材料:


      兩個(gè)桃子(去皮切小塊)、1.5杯香草味的希臘酸奶、1.5杯蜜桃果汁


      制作方法:


      1.將酸奶與桃肉混合,然后倒入棒冰模具中,倒到一半的高度即可,如果酸奶比較濃稠,可以用勺子推一下,讓酸奶流到底部,以防底部出現(xiàn)空缺。


      2.把模具放冰箱冷凍至少4小時(shí)。


      3.拿出來(lái),把剩下的空位用蜜桃果汁倒?jié)M,然后再放回去冷凍4小時(shí)即可。



      8.薩克森海灘雞尾酒棒冰 Pomegranate Sex on the Beach

      材料:


      12盎司菠蘿肉、3盎司樹(shù)莓、4盎司伏特加酒、2盎司紅石榴汁


      制作步驟:


      1.菠蘿肉與伏特加酒放入攪拌機(jī)攪打至細(xì)膩。


      2.樹(shù)莓與紅石榴汁放入攪拌機(jī)攪打至細(xì)膩。


      3.每個(gè)模具中倒入1/2盎司菠蘿混合物,然后倒入1盎司樹(shù)莓混合物,接著再倒入菠蘿混合物填滿。


      4.用筷子或叉子攪一下模具內(nèi)的液體,模糊分層的效果。


      5.放入冰箱冷藏4-6小時(shí)到完全凝固即可。


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