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歸參燉母雞的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-06-07

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歸參燉母雞的做法詳細介紹

更新于：2015-4-7 18:20:37

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分類標簽：跌打骨折食譜延緩衰老食譜月經(jīng)不調(diào)食譜氣血雙補食譜脾調(diào)養(yǎng)食譜
菜品口味原本味	主要工藝原燉
食材明細
母雞1500克
當(dāng)歸15克	黨參20克
大蔥10克	姜10克
黃酒15克	鹽5克

歸參燉母雞的做法詳細步驟

1.將母雞宰殺后，去毛，去內(nèi)臟，洗凈；
2.將當(dāng)歸、黨參洗凈；
3.蔥切段、姜切片；
4.當(dāng)歸、黨參、蔥段、姜片、料酒、食鹽一起放入雞腹中，再把雞放入沙鍋內(nèi)，加適量水；
5.把沙鍋放在武火燒沸，然后再用文火燉至雞肉熟爛即成。

歸參燉母雞的做法小貼士

健康提示：
補血益氣，健脾補虛。適用于久病體衰、婦女月經(jīng)不調(diào)。久服可強壯身體、輕身延年。
食物相克：
黨參：不宜與藜蘆同用。

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