霸王花胡蘿卜豬骨湯
更新于：2013-9-7 14:03:12
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霸王花胡蘿卜豬骨湯的簡介及特色霸王花原產(chǎn)墨西哥、廣西一帶，以廣東肇慶特產(chǎn)七星劍花最為出名。說它是霸王花，是因為它的花冠碩大，怒放得無所顧忌。此外，霸王花還有另外一個名稱：“假曇花”，因為它與曇花一樣，選擇在“月上柳梢頭，人約黃昏后”的時候開放，在漫漫長夜里散發(fā)著獨特的馨香，但它不像曇花開落匆匆，即使黎明到來，依然呈現(xiàn)著純凈潔白的花姿。而且它亦不似曇花嬌生，只要截一段尺許長的莖，插在泥里，很容易就能生出不定根。每逢盛夏初秋，尤其驟雨之后，霸王花就會盛放。霸王花的鮮品和...展開>>
教您霸王花胡蘿卜豬骨湯怎么做，如何做霸王花胡蘿卜豬骨湯才好吃1、霸王花洗凈浸軟，胡蘿卜刮去外皮切滾刀塊，蜜棗去核，豬骨洗凈斬大件放開水里焯出泡沫撈起。 2、砂煲里放適量清水煮開，以上所有材料一起放入砂煲，先大火煲沸后改小火煲2個小時即可，喝時落鹽調(diào)味。 霸王花胡蘿卜豬骨湯的做法小貼士1、《本草綱目》里說，生物優(yōu)良。新鮮霸王花在潤燥生津、養(yǎng)肺理氣方面要優(yōu)于干貨，所以有條件的盡量選用新鮮的霸王花。2、上面干霸王花量可以用200~250克鮮霸王花代替。 |
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