紫靈芝燉排骨
更新于：2015-3-31 12:03:41
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紫靈芝燉排骨的簡介及特色春季養(yǎng)肝護肝最重要的是飲食調(diào)養(yǎng)，正確的食療調(diào)養(yǎng)，將會恰到好處的為健康加分。胡蘿卜具有益肝明目的作用；蓮藕能補益氣血，增強人體免疫力；排骨具有滋陰潤燥、益精補血的作用；紫靈芝保肝護肝，為中藥材保肝護肝的上上品。藥借食味，食助藥性，巧妙的搭配在一起，在品味美味的同時，也很好的滋補了身體，正確養(yǎng)肝，為健康加分！
教您紫靈芝燉排骨怎么做，如何做紫靈芝燉排骨才好吃 1、排骨用清水清洗干凈，瀝干水分。 蓮藕洗凈去皮，胡蘿卜洗凈；將蓮藕和胡蘿卜切成滾到塊。 紫靈芝片在清水中，清洗一下，撈出即可。鍋中水燒開，放入排骨焯2~3分鐘，撇去浮沫，撈出排骨備用。  2、砂鍋放煤氣灶上，放入焯好的排骨。將靈芝片放進去。放入姜片，香蔥。 倒入適量料酒，起到去腥的作用。放入八角，桂皮和香葉。砂鍋中加入足夠的水，要想湯汁鮮美，一定要一次性把水加足，切不可中途加水。中火，煮開。 改為小火，燉煮30分鐘。  3、放入胡蘿卜和蓮藕，繼續(xù)燉10分鐘，蓮藕和胡蘿卜燉熟，排骨燉爛即可。關(guān)火，放入鹽燜5分鐘，使排骨充分入味。出鍋前撒少許香菜。 |
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