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醬油蒸五花肉

黃清風(fēng)716 2015-06-20

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醬油蒸五花肉的烹飪制作過(guò)程

1: 準(zhǔn)備材料

2: 鍋里加入水，下五花肉、下幾片姜片，蔥段，開火，加入少許米酒，煮開焯水

3: 五花肉撈起切片，五花肉下面，擺上蔥段、姜片和蒜片

4: 下少許糖，加入醬油和米酒(原菜譜中都是用料酒，我家沒有，就用了米酒)

5: 煮飯的時(shí)候，放在蒸籠上

6: 按蒸煮

7: 直到電飯煲保溫即可

小貼士

1、原菜譜都是用料酒，由于我家沒有，我就用了米酒

2、糖不要下太多，只要少許提味即可

3、如果不用電飯煲蒸，可以隔水蒸20分鐘左右

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