出油咸雞蛋因為營養(yǎng)豐富和味道鮮美而贏得了大家的喜愛，但是很多人抱怨自己腌的咸雞蛋并不會出油，今天小編就教給你出油咸雞蛋的做法，而且是很簡單的!

　　出油咸雞蛋的做法具體介紹如下：

　　原料：24個雞蛋、一碗鹽、一杯高濃度的白酒、保鮮膜

　　出油咸雞蛋的做法的詳細步驟：

　　第一步：把雞蛋洗凈，然后晾干水分，請大家要注意，我們一定要晾干水分才可以;

　　第二步：把晾干的雞蛋在高濃度的白酒泡一下，大概泡到20-30秒之間;

　　第三步：我們把酒泡過的雞蛋放在盛有鹽的小碗里滾一下，保證整個雞蛋都滾上一層鹽;

　　第三步：我們用保鮮膜把裹上鹽粒的雞蛋包好，這樣就能保證鹽粒不會從雞蛋上掉下來;

　　第四步：包好的雞蛋裝到大號的保鮮袋里，放到太陽下暴曬一個下午，這是咸雞蛋出油的關(guān)鍵!

　　第五步：吃的時候拿出來，拔掉保鮮膜，沖干凈鹽粒，放水里煮，水開后煮10分鐘。