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【材料】
 蕎麥面 1包
豌豆尖
肉末
碎米芽菜
雞湯
蔥
蒜末
麻辣味汁（辣油、花椒面、鹽、醬油、蒜泥、芽菜末、麻油）
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【步驟】
 1.鍋中做油將肉末下鍋，斷生后烹入醬油。
2.放入碎米芽菜一同翻炒，不用放鹽，因?yàn)檠坎耸请绮耍呀?jīng)夠味了。將炒好的肉末芽菜盛出備用。
 3.豌豆尖洗凈，放入沸水中燙一下.
 4.將燙好的豌豆尖鋪到碗底備用。
 5.將辣油、花椒面、鹽、醬油、蒜泥、麻油調(diào)成麻辣味汁。
 6.在沸水中放入蕎麥面煮開后盛放再鋪好豌豆尖的碗中。
 7.淋入滾燙的雞湯。
8.在面上淋入實(shí)現(xiàn)調(diào)好的麻辣味汁。
 9.最后，放肉末芽菜和蒜末就可以享用啦。
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