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各種果蔬飲的制作
材料名稱(chēng)
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做 法
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功 效
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注意
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蘋(píng)果
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木瓜
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木瓜和蘋(píng)果按1:1的比例,用榨汁機(jī)榨汁即可。
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木瓜蘋(píng)果汁可調(diào)理腸胃,有止咳潤(rùn)肺,防高血壓的療效。
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榨汁完后應(yīng)該立即清洗榨汁機(jī),否則殘留在榨汁機(jī)里的果蔬容易變質(zhì),產(chǎn)生異味。
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西芹
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由于西芹榨汁后略有苦味,所以可以根據(jù)自己的口味多放些蘋(píng)果。
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西芹蘋(píng)果汁可調(diào)理腸胃,預(yù)防高血壓。
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蓮藕150g
檸檬汁2匙
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將蓮藕洗凈去皮切成小塊,蘋(píng)果去皮去核切塊,然后一起放入榨汁機(jī)中,加入約80毫升涼開(kāi)水榨汁。過(guò)濾后,加入檸檬汁即可。
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內(nèi)含維生素B1、B2、C、果膠、葉紅素、鐵質(zhì)、鈣等;對(duì)熱病所致口干、舌燥、咽喉痛有一定療效。
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蘋(píng)果2個(gè)
卷心菜200g
芹菜1棵
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將卷心菜、芹菜梗洗凈切碎,蘋(píng)果切塊,然后一起放入榨汁機(jī)中
榨汁。
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減肥、利膽、提神、養(yǎng)顏。
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蘋(píng)果半個(gè)
香蕉1個(gè)
牛奶100g蜂蜜1匙
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香蕉、蘋(píng)果去皮去核切成小塊,將牛奶、蜂蜜、香蕉、蘋(píng)果一起放入榨汁機(jī)中榨汁即可。
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開(kāi)胃利腸,對(duì)食欲不振、大便干燥者有一定療效。
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蘋(píng)果1個(gè)
胡蘿卜半個(gè)牛奶150g蜂蜜少許
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將胡蘿卜、蘋(píng)果洗凈,蘋(píng)果去皮去核,然后切成小塊放入榨汁機(jī)榨汁,再加入牛奶、蜂蜜拌勻即可。
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富含維生素A、C及果膠,是老少皆宜的夏日飲品。
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橘子2個(gè)
鮮姜1塊
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將鮮姜、橘子去皮,蘋(píng)果切成小塊,然后一起榨汁即可。
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健脾、開(kāi)胃、除濕,對(duì)感冒初愈者恢復(fù)食欲十分有益。
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胡蘿卜
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同上
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適合白領(lǐng)一族和學(xué)生飲用,可保護(hù)視力,緩解疲勞,補(bǔ)充體力
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黃瓜
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同上
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腎不好的人喝黃瓜汁可以利尿,減輕浮腫,并補(bǔ)充鉀離子
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苦瓜
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同上
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有降血糖的作用,適合糖尿病人飲用(可兌水消除苦味)
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西瓜
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同上
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夏天飲用消暑解熱,利尿排毒
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獼猴桃
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獼猴桃
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同上
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含大量維生素C,清熱生津
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獼猴桃1個(gè)
杏4個(gè)
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將所有原料洗凈,并將杏核取出。如果不喜歡獼猴桃皮的味道,可以去皮。然后榨汁,攪拌均勻,立即飲用。
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杏獼猴桃汁是很好的免疫系統(tǒng)增強(qiáng)劑,并且據(jù)說(shuō)對(duì)消化系統(tǒng)也很有益,同時(shí)還有緩瀉劑的效果。
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雪梨、胡蘿卜
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雪梨與胡蘿卜按1:1的容量用榨汁機(jī)榨汁即可。
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雪梨與胡蘿卜搭配有清咽利喉的功效。
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芒果、橙子
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芒果與橙的比例按3:2容量榨汁。
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芒果與橙搭配可以補(bǔ)充豐富維生素、助消化、防心臟病和中風(fēng)。
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木瓜汁
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同上
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消滯潤(rùn)肺,幫助消化蛋白質(zhì)
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橙汁
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同上
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滋潤(rùn)健胃,強(qiáng)化血管,可預(yù)防心臟病、中風(fēng)、傷風(fēng)、感冒和瘀傷
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梨汁
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同上
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秋天多喝梨汁可潤(rùn)肺止咳
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各種果蔬飲的制作
材料名稱(chēng)
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做 法
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功 效
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注意
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黑布林
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將黑布林洗凈切碎放入砂鍋,用大火煮沸燉爛,大約20到30分鐘,然后加入適量冰糖。黑布林的果肉為白色,但煮后變?yōu)榧t色。一般兩個(gè)黑布林可以煮一杯。
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口感酸甜,有開(kāi)胃的功效。
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榨汁完后應(yīng)該立即清洗榨汁機(jī),否則殘留在榨汁機(jī)里的果蔬容易變質(zhì),產(chǎn)生異味。
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煮玉米汁
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玉米與水按1:1的比例調(diào)配將棒玉米煮好后用用攪拌機(jī)攪爛,然后將殘?jiān)^(guò)濾,再加入水和冰糖攪拌即可。
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其色澤金黃,口感香甜。
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茅根汁
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茅根
甘蔗
馬蹄
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將新鮮茅根與甘蔗、馬蹄一起煮,大約二到三個(gè)小時(shí)。
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在“煮”果汁時(shí),由于鋁鍋或鐵鍋易產(chǎn)生氧化作用,使蔬果顏色變黑,所以最好用砂鍋。新的砂鍋在用之前,先放水煮過(guò)后再用,可以除去異味。并且,最好使用專(zhuān)一的砂鍋煮果汁,這樣可以避免串味。
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生菜梨汁
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生菜
梨
檸檬汁
蜂蜜
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將生菜洗凈切成小塊,梨去皮去核切成小塊,然后將生菜、梨一起放入榨汁機(jī)中榨汁,加入蜂蜜、檸檬汁即可。
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清熱解渴,補(bǔ)充維生素A和C。
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鳳梨油菜汁
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油菜50克鳳梨半個(gè)
檸檬汁1匙
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鳳梨去皮切成小塊,油菜洗凈切開(kāi),將鳳梨、油菜一起放入榨汁機(jī)中榨汁,然后加入檸檬汁攪勻即可。
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補(bǔ)充維生素B、C、葉紅素、鈣質(zhì)。長(zhǎng)期飲用可治療便秘,防止形成黑斑、雀斑,對(duì)易患濕疹的兒童有特殊療效。
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蓮藕果蔬法
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蓮藕150g蘋(píng)果1個(gè)
檸檬汁2匙
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將蓮藕洗凈去皮切成小塊,蘋(píng)果去皮去核切塊,然后一起放入榨汁機(jī)中,加入約80毫升涼開(kāi)水榨汁。過(guò)濾后,加入檸檬汁即可。
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內(nèi)含維生素B1、B2、C、果膠、葉紅素、鐵質(zhì)、鈣等;對(duì)熱病所致口干、舌燥、咽喉痛有一定療效。
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芒果椰子汁
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芒果1個(gè)
椰子1個(gè)
香蕉1個(gè)
蜂蜜半匙
可可仁1匙牛奶150克
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將芒果、香蕉、可可仁放入榨汁機(jī)中榨汁,然后倒入椰子汁、蜂蜜、牛奶即可。
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清涼爽口、降暑除煩,對(duì)夏日不思飲食、心煩難眠者尤為適宜。
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