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【周末美食】檸檬蜜汁烤雞翅 2015-05-03 食品論壇
材料： 雞翅中、檸檬、洋蔥、蜂蜜、姜、生抽、蠔油、鹽 做法： 1、雞翅中洗凈，控干水分備用； 2、檸檬半個(gè)擠出汁加入雞翅中，剩下的檸檬去掉皮中的白色部分，切成碎粒，姜、洋蔥切成同樣大小的碎粒； 3、雞翅中加入檸檬、洋蔥、姜碎，再加少許蠔油、生抽、鹽，將腌料充分按摩至雞肉中，放入冰箱冷藏腌制一到兩天； 4、烤時(shí)去掉腌料，把雞翅擺在烤網(wǎng)上，刷上蜂蜜，160度左右，約十分鐘即成，中途翻面。 溫馨提示： 腌料中的生抽、蠔油應(yīng)少量，否則奪去檸檬的清香味
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