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      新馬游

       addbook220 2015-06-26

      新馬游

      丁發(fā)發(fā)表於 2014-7-8 16:09
      星 馬 游
        揮別嬋鳴荔熟的香江,伙同太座、媳婦,帶兩個(gè)寶貝孫女騰云駕霧,跨越南海來到榴蓮飄香的新加坡和馬來西亞。

        新馬大家都非常熟悉,我們又是參加親子旅游團(tuán),許多活動(dòng)安排都為討團(tuán)內(nèi)公子們和公主們所好,恕我不詳盡報(bào)道。我只想簡(jiǎn)略寫寫個(gè)人印象較深的“異國(guó)風(fēng)情”,以饗各位網(wǎng)友。

        香港到吉隆坡航程只是三個(gè)半小時(shí),老實(shí)說,這對(duì)我實(shí)在是小兒科。翻閱幾分報(bào)紙、閉目養(yǎng)神、伸個(gè)賴腰,就到了。吉隆坡入境處工作效率一流,入境手續(xù)也十分簡(jiǎn)便。不必填任何表格,行李也不用檢查,只花幾分鐘就過了關(guān)。這使我想起每次入境美國(guó),那種繁復(fù)手續(xù),忐忑不安,心緒緊張的情景,覺得馬國(guó)實(shí)在很有人情味。輕松過了關(guān),團(tuán)友們游興大發(fā)。大家嘻嘻哈哈,你一句“甘快”,我一句“真系好嘢”,甚至有位團(tuán)友作出V型手勢(shì),跑過來大叫一聲“Yeah !”。當(dāng)?shù)貙?dǎo)游,笑嘻嘻走過來,領(lǐng)大家上車。一上車團(tuán)友們就即刻領(lǐng)教到了馬來西亞華人的奇特語(yǔ)言。她傳授幾句馬來語(yǔ):“帶你媽看戲”(Terima kasih),“ 不必客氣 ”(殺馬殺馬= Sama sama),“大貓”(Tak Mau), “蛋搭屎” ( Tandas = toilet),“阿姑盡打家母”(Aku cinta kamu),逗得大家哈哈大笑。

        我們第一個(gè)活動(dòng)節(jié)目是參觀英雄紀(jì)念碑和獨(dú)立廣場(chǎng)。馬來西亞的英雄紀(jì)念碑,只是旅游景點(diǎn),沒有任何蕭瑟?dú)夥?。大家來到此地只是照照相,以示到此一游。有趣的是廣場(chǎng)上樹立的巨型鋼制雕塑,是美國(guó)雕塑家的作品。所以他塑造的三位舉旗持槍的馬來西亞戰(zhàn)士的臉孔,絲毫也不像馬來人卻活像洋人臉孔。就實(shí)際歷史而言,如今的馬來西亞政府根本從來沒有領(lǐng)導(dǎo)過其國(guó)民武裝反抗任何入侵者。馬來半島原來是英國(guó),有政府和馬來亞一些政黨領(lǐng)袖協(xié)商安排于1957年8月31日宣布脫離英國(guó)而獨(dú)立。緊接著沙巴、沙撈越也紛紛效仿,脫離英國(guó)宣布獨(dú)立。本來1963年8月31日馬來西亞將宣布成立,但遭到蘇加諾領(lǐng)導(dǎo)的印尼政府的強(qiáng)烈反對(duì),故推遲到是年的9月16日馬來西亞才正式誕生 。新誕生的馬來西亞是包括新加坡的。兩年后,即1965年8月9日新加坡宣布脫離大馬而獨(dú)立。說是脫離,但按《李光耀回憶錄》的記載,是被驅(qū)逐出去。

        回到正題,英雄紀(jì)念碑舉旗持槍的三位士兵到底是何方神圣 ?歷史告訴我們,第二次世界大戰(zhàn),日本入侵占領(lǐng)馬來半島期間,駐守馬來亞,手握十萬(wàn)大軍的英國(guó)白恩華中將( General Fercivil)即刻向日軍舉起雙手投降, 并沒有發(fā)動(dòng)任何反抗。此時(shí)馬共挺身而出,領(lǐng)導(dǎo)馬來亞人民頑強(qiáng)抗擊日軍。因此戰(zhàn)后英國(guó)政府給予馬共領(lǐng)袖陳平 Burma Chamaign 的星形勛章。此外又邀請(qǐng)陳平去倫敦再接受更高級(jí)的勛章 OBE, 可是由于一些原因英國(guó)政府后來竟然失言。另外馬共一位高層——陳田,代表馬共領(lǐng)導(dǎo)的馬來亞人民抗日軍,應(yīng)邀參加在倫敦舉辦的全球盟軍勝利游行。1989年10月由大馬、泰國(guó)、馬共兩國(guó)三方簽下的艾合和平協(xié)議也指出“大馬政府對(duì)馬共1930年以來所做出的貢獻(xiàn)表示了解與感謝”。由此可知勇于向侵略者浴血奮戰(zhàn)的是馬共革命戰(zhàn)士。

        歷史是任何人抹不掉的。

        丁發(fā)這次來星馬純粹是扶妻攜幼想來次痛痛快快吃喝玩樂,歷史議題只好點(diǎn)到即止。

        來到大馬吉隆坡自然要誑中國(guó)味十足的古城——雞場(chǎng)街。置身于此,猶如身處澳門大三巴一條街,不同的是此處可品嘗不少馬來小食。粽, 馬來西亞人稱 Ketupat Nyonya , 還有什么類似班戈的小食他們叫 Apem Balik, 等等,等等。

        旅游星馬,寶貝們最高興的當(dāng)然是到 Water Park 和 Legoland 去癲,但其實(shí)其規(guī)模和設(shè)施遠(yuǎn)不如美國(guó)的完善。不論如何,在那里小朋友們找到了自己的藍(lán)天。他們可以打水仗;可以溜水滑梯;可以沖入人造波浪;可以邊漂流邊積 lego;可以隨意從高處向低下來來往往的人潑整桶的水(以杠桿原理小朋友只輕輕一點(diǎn),滿桶的水就嘩啦啦倒下來);可以 Naik kereta api tut tut tut; 可以申請(qǐng)考牌自駕小型電動(dòng)車;可以暢游迷你世界 (類似深圳世界之窗);總之,可以任意自由放飛童真,好不快活 !大人們這個(gè)時(shí)季游馬來西亞可以大飽口福吃貓山王榴蓮。如所周知,在香港貓山王榴蓮,可遇不可求,且價(jià)錢挺貴,絕非靠吃谷種和生果金過活的丁發(fā)所能負(fù)擔(dān)得起的。在此卻可以大嚼一頓。貓山王當(dāng)?shù)厝朔Q Musang King, 有兩個(gè)檔次,樹齡高達(dá)十五年結(jié)出的果每公斤為 30 RM, 樹齡才五年結(jié)出的榴蓮,每公斤售價(jià)才 15 RM 。RM 是 Ringgit Malaysia即馬幣。1 RM 差不多等于2.5 HKD。順便一提,在新山( Johor Baru),我們?nèi)胱?KSL 酒店(中文名不詳),離酒店不遠(yuǎn)有一條食街,其中有一些榴蓮檔,可以即買即吃。另外酒店隔離的商場(chǎng)內(nèi) ( MALL)也有榴蓮檔,老板可以幫顧客把榴蓮剝開后,密封包住,如此這般,可以把榴蓮帶回房間當(dāng)宵夜吃。在馬來西亞幫襯過幾處榴蓮檔,發(fā)覺他們非常老實(shí)。問他們有否售賣貓山王,他們會(huì)如實(shí)告訴你,有或冇。其實(shí)丁發(fā)根本沒本事知道,是貓山王或狗山王,只知道好吃,Enak。至今我還是辨別不出是貓山王或泰國(guó)的金枕頭。

        在大馬見一個(gè)很特別的賣椰青檔主,兩個(gè)人分工合作。一個(gè)先用利刀把椰青上部切剝成半圓形 (如下圖),然后交給他的伙伴。接下的伙伴就用特制的形狀如勺子的牛角,一插一轉(zhuǎn),于是一個(gè)雪白滾圓的椰子就制好了。倒入塑料碗奉交給顧客,看起來不像食物卻像藝術(shù)品。妙哉。

        按行程在大馬我們游了三幾天便乘車南下新加坡。

        跨境入新加坡,感覺上猶如乘車由深圳灣駛?cè)胂愀? 車子要過長(zhǎng)長(zhǎng)的橋梁。

        一路上只見長(zhǎng)長(zhǎng)的各式車龍,尤其是電單車。大車或貨車是運(yùn)輸車,就是運(yùn)載馬來西亞工廠的制成品送去新加坡。那陣容壯觀的長(zhǎng)蛇陣是馬來西亞人前往新加坡打工的各類打工仔。據(jù)說星馬邊境每天有20萬(wàn)馬來西亞人到新加坡工作。哈,假如每天有十萬(wàn)人由深圳入香港搵食,香港人會(huì)有什么強(qiáng)烈反應(yīng)呢……… ?新加坡面積只有香港的六成,卻能容忍20萬(wàn)人外勞大軍 !內(nèi)陸游客來香港是去消費(fèi)的,為香港帶來生意和經(jīng)濟(jì)收入。只不過為某些區(qū)域的居民造成生活上的一些不便。為何有些人想把他們當(dāng)成蝗蟲趕盡殺絕呢 ?過去當(dāng)內(nèi)陸人還十分貧窮,每一天,特別逢年過節(jié),有多少港人趾高氣揚(yáng)大包小包,涌入深圳去威 ?港人組織什么“荔枝團(tuán)”、“禾花雀團(tuán)”甚至“尋春團(tuán)”。記得有一個(gè)地產(chǎn)廣告,畫面是一個(gè)香港業(yè)主得意地說“我的左鄰右里都系香港人”。當(dāng)時(shí)有誰(shuí)考慮到內(nèi)陸人的感受 ?特別是禾花雀團(tuán),一旦主辦單位捕抓到了禾花雀,就在三更半夜香港團(tuán)友們就呼啦一聲起床,開始他們的吃喝活動(dòng)節(jié)目。把整條村搞得雞飛狗走,這些人會(huì)考慮到村中有生病的老人和翌日要上學(xué)的村童以及要下地勞動(dòng)的村民嗎 ?他們還得意的說“我們玩轉(zhuǎn)了整個(gè)村 !”。那時(shí)候香港人的口徑是“誰(shuí)叫你們甘窮”(粵語(yǔ))。如今部分內(nèi)陸人有能力來港花錢消費(fèi),某些香港人就受到刺激,覺得失去了優(yōu)越感。于是就跳起來,叫囂“支那人死返大陸”。這些人實(shí)在可笑!可憐!可悲!可惡 !

        過關(guān)入新加坡,要填寫入境卡,過程猶如外國(guó)人入境香港,但效率沒香港那么快捷。行李也要逐一檢查,但氣氛不緊張,一切顯得井井有條

        新加坡導(dǎo)游告訴我們,新加坡國(guó)家面積很小,只有23 X 30 = 690平方公里。這使我想起2004年8月的LP風(fēng)波。事緣臺(tái)灣“外交部長(zhǎng)” 陳唐山在媒體看到新加坡外交部長(zhǎng)楊榮文於聯(lián)合國(guó)大會(huì)上發(fā)言支持一個(gè)中國(guó),反對(duì)臺(tái)灣獨(dú)立時(shí),竟然暴跳如雷,用粗口說:“新加坡那樣一個(gè)鼻屎大的國(guó)家就是要捧中國(guó)的LP”。幸好鼻屎大的國(guó)家很有氣度,君子不記小人仇,大事化小,小事化了。倒是陳唐山贏得 LP 部長(zhǎng)的“雅號(hào)”。自作自受也。(有資料顯示在聯(lián)合國(guó)講話的是李顯龍)。

        新加坡國(guó)內(nèi)綠化極佳,綠樹成蔭,可謂“綠蔭滿城暑不張蓋”的城市。因此即便站立于市中心,也沒有絲毫的擠迫感。市容整潔美觀,交通暢順極少堵車。

        新加坡政府對(duì)違法亂紀(jì)的人,刑法極嚴(yán),且一視同仁。例如,出售冒牌貨的商戶,貨物連同商鋪要沒收充公 !還有,大家記得吧,幾年前一位美國(guó)少年 (16 歲),見新加坡市內(nèi)那么干凈覺得不舒服,心癢手痕,于是拿噴油罐往一道墻涂鴉。當(dāng)場(chǎng)被抓,法庭按法律判起六下鞭刑外加半年監(jiān)禁。美國(guó)社會(huì)嘩然,要求美國(guó)政府向新加坡政府施壓和求情。時(shí)任總統(tǒng)的克林頓照辦。新加坡政府拒不接受。經(jīng)過多次交涉,雙方各讓一步。原來新加坡社會(huì),一到佳節(jié)日各商鋪都紛紛大減價(jià)。當(dāng)時(shí)欣逢一個(gè)佳日,新加坡政府一樣來次“行刑大減價(jià)”。由原判的鞭刑六次減為四次,半年監(jiān)禁也減到四個(gè)月。鞭刑是非??膳職埧岬男谭?,因?yàn)榇蚱ü捎玫奶贄l是有刺的。用力一打,再用力一拉,受刑部位,肯定皮開肉綻,犯人肯定痛不欲生。此時(shí)就即刻把犯人送往醫(yī)院治療??祻?fù)后,再拉上刑場(chǎng)照打可也。表面上是對(duì)犯人優(yōu)惠,實(shí)際上是對(duì)犯人造成極大精神壓力,讓犯人日日面對(duì)恐懼。據(jù)說那位美國(guó)少年精神終于崩潰,回到美國(guó)后常常向自己的父母拳打腳踢,結(jié)果在美國(guó)又被捕而坐牢。

        新加坡有不少肆食,供應(yīng)南洋菜,著名的當(dāng)然是炒貴刁,麻辣螃蟹,東風(fēng)螺和魚蛋面,云吞等。炒貴刁和麻辣螃蟹是首先。前者長(zhǎng)相欠佳,但美味好吃,后者肉實(shí)爽口,實(shí)在“靚、平、正”(粵語(yǔ))。來到新加坡不妨一試。

        馬來西亞是回教國(guó),原則上是禁酒的;新加坡對(duì)煙酒打重稅,所以愛喝啤酒的人來此兩地游覽,荷包定會(huì)受損。但“即來之則安之”,照飲可也 。

        在新加坡樟宜機(jī)場(chǎng),臨上飛機(jī) ,見賣南洋糕點(diǎn)的舗頭,店名是 Bengawan Solo, 一打聽老板果然是來之中爪哇的印尼華人。我就在舗頭前擺 pose, 勞駕導(dǎo)游為我影張像,以作紀(jì)念。

        在新加坡游覽幾天,見不到霸街的小販,也沒遇到流浪漢和乞丐,可見新加坡是多么和諧富裕的國(guó)家,實(shí)在令人羨慕。


      英 雄 紀(jì) 念 碑 ↑



      馬 來 西 亞 華 人 ↑



      吉 隆 坡 古 城 街 ↑ ↓




      藝 術(shù) 椰 青 ↑ ↓




      Johor Baru 榴 蓮 檔 ↑



      齊 齊 吃 榴 蓮 ↑ ↓




      馬 來 西 亞 美 食 ↑



      Ketupat Nyonya ↑



      Apem Balik ↑



      榴 蓮 咖 啡 ↑



      到 此 一 游 ↑



      新 加 坡 影 城 ↑



      新 加 坡 大 排 檔 ↑



      南 洋 麻 辣 蟹 ↑



      “Bengawan Solo” ↑





      本帖最後由 rainbow 於 2014-7-9 09:18 編輯

      人人都說榴蓮好味,但我卻不愛吃榴蓮,以下是網(wǎng)上摘錄的有關(guān)馬來西亞“貓山王”榴蓮和泰國(guó)“金枕頭”榴蓮的區(qū)別,轉(zhuǎn)載給喜愛榴蓮的網(wǎng)友分享。


      “貓山王”榴蓮的由來:馬來西亞人將熟透后自己從樹上掉到地下,但沒有裂開的完整榴蓮,送到一只困在籠里的“貓山”(馬來文“果子貍”musang的音譯)面前,由它聞香鑒別優(yōu)劣,如果“貓山”聞完后興奮不已,這榴蓮就是極品的“貓山王”。


      “貓山王”榴蓮的體積通常都較小,一個(gè)1.5公斤到2公斤,不用采摘讓榴蓮樹上熟自動(dòng)掉落,否則從成熟后樹上掉下來會(huì)跌成稀巴爛。成熟程度讓“果子貍”聞后都發(fā)狂的“貓山王”榴蓮,能存放的時(shí)間自然非常短,只能耐2-3天,過時(shí)即爆口,馬來西亞人都不吃有爆口的榴蓮,因?yàn)榕掠屑?xì)菌進(jìn)入,通常都是在榴蓮果園里即撿、即鑒別,當(dāng)天吃完。


      泰國(guó)的“金枕頭”榴蓮體積比較大,一個(gè)差不多有五六公斤,為了使存放期延長(zhǎng),在榴蓮還沒成熟之前就進(jìn)行采摘。泰國(guó)榴蓮之所以開口是因?yàn)榇娣胚^久所致。




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