枸杞雙鳳湯的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-06-27

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枸杞雙鳳湯的做法詳細(xì)介紹

更新于：2015-4-8 22:57:24

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分類標(biāo)簽：補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜氣血雙補(bǔ)食譜腎調(diào)養(yǎng)食譜營養(yǎng)不良食譜
菜品口味咸鮮味	主要工藝煮
食材明細(xì)
雛鴿200克	雞500克
棗(干)20克	枸杞子20克
鹽4克	味精2克
姜5克	大蔥10克

枸杞雙鳳湯的做法詳細(xì)步驟

1. 乳鴿和三黃雞殺后治凈，入沸水鍋氽去血水，雞肉砍成塊；
2. 枸杞、大棗、姜、蔥洗凈，放入鍋中，加水，放入乳鴿、雞塊同煮，打去浮沫；
3. 待乳鴿、雞塊熟至離骨時(shí)，加入鹽、味精燒至入味起鍋即成。

枸杞雙鳳湯的做法小貼士

制作要訣：
乳鴿和雞肉先要氽去血水，煮時(shí)應(yīng)打去浮沫。
食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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來自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（5）腎調(diào)養(yǎng)食譜》

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