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外國(guó)專(zhuān)門(mén)辟謠的snopes網(wǎng)站上面也有這個(gè)流言的詞條，結(jié)論是假。雖然原視頻po主提到了米可以產(chǎn)生吸水和“抗氧化”的作用，讓香蕉變黃，但這并沒(méi)有什么根據(jù)。另外也有其他的youtube用戶(hù)進(jìn)行了測(cè)試，然后發(fā)現(xiàn)根本沒(méi)有任何變化。 引用@能靠點(diǎn)兒譜嗎 的話(huà)：香蕉的變黑是由于細(xì)胞壁破壞，釋放出的多巴胺在酶的作用下氧化生成棕色物質(zhì)。香蕉在變黑的同時(shí)也會(huì)變軟，這種變化是不可逆的。所以我認(rèn)為這是一個(gè)小把戲，先用熱敏顏料把好香蕉涂成黑褐色，然后用電吹風(fēng)加熱把褐色顏料揮發(fā)掉，香蕉變回了原本的黃色。 而原視頻到底是如何制作的并沒(méi)有提到，有一些猜測(cè)，比如可以后期加特效。黑香蕉打開(kāi)是好的可以是涂了什么東西，也可以是冷凍過(guò)的香蕉。黑了的香蕉未必不能吃（比如在冰箱里凍香蕉會(huì)變黑，但果肉不會(huì)壞掉），但如果真是腐爛變質(zhì)了，那啥也別說(shuō)，趕緊扔掉吧。 內(nèi)容來(lái)源這個(gè)讓黑香蕉重新變黃的小竅門(mén)是真的嗎？ApoE，果殼網(wǎng)問(wèn)答 |
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