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芒果奶凍
芒果
牛奶
淡奶油
砂糖
明膠片
藍(lán)莓
3個(gè)
300ml
200ml
50g
7.5g
適量
明膠片清水泡軟
這個(gè)大小的芒果,一個(gè)取肉打成泥過(guò)篩去雜質(zhì)備用。兩個(gè)取肉塊做裝飾
砂鍋里倒入篩過(guò)的芒果泥、牛奶、淡奶油、砂糖攪拌均勻小火煮至沸騰,關(guān)火。倒入泡軟的明膠片攪拌至均勻融入。
砂鍋靜置常溫后放入冷藏室至完全凝固。取出放上芒果泥和藍(lán)莓就完成啦!應(yīng)季的消暑美味甜點(diǎn)!
來(lái)自: 昵稱575430 > 《布丁啫喱》
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