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      芒果奶凍

       昵稱575430 2015-07-16



      芒果奶凍


      芒果

      牛奶

      淡奶油

      砂糖

      明膠片

      藍(lán)莓


      3個(gè)

      300ml

      200ml

      50g

      7.5g

      適量



      明膠片清水泡軟



      這個(gè)大小的芒果,一個(gè)取肉打成泥過(guò)篩去雜質(zhì)備用。兩個(gè)取肉塊做裝飾



      砂鍋里倒入篩過(guò)的芒果泥、牛奶、淡奶油、砂糖攪拌均勻小火煮至沸騰,關(guān)火。倒入泡軟的明膠片攪拌至均勻融入。



      砂鍋靜置常溫后放入冷藏室至完全凝固。取出放上芒果泥和藍(lán)莓就完成啦!應(yīng)季的消暑美味甜點(diǎn)!


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