煮茶比泡茶更利防癌

學(xué)中醫(yī)書(shū)館 2015-07-17

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英國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，煮茶和用沸水泡茶相比，用茶壺煮茶可以讓茶葉釋放出更多的抗癌物質(zhì)。
研究表明，茶葉在茶壺中煮沸5分鐘，可以使吸收癌癥中有害物質(zhì)的抗氧化劑濃度達(dá)到最高峰，飲用在壺中煮制5分鐘的茶水1個(gè)小時(shí)后，血液中的抗氧化劑水平會(huì)上升45%。

（摘自《家庭保健報(bào)》）

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來(lái)自：學(xué)中醫(yī)書(shū)館 > 《153..治癌驗(yàn)方專輯》

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