珍謀鈞略 ▏專注農(nóng)牧行業(yè) ▏高端咨詢企業(yè) ▏一流的智業(yè)機(jī)構(gòu) ▏提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力 這是一個(gè)一直奉為營(yíng)銷經(jīng)典的案例: 賣辣椒的人總會(huì)遇到這樣的問題,“你這辣椒辣嗎?”怎么回答呢?說辣吧,怕辣的人,立馬走了;答不辣吧,也許人家喜歡吃辣的,生意還是不成。 一天沒事,我就站在一個(gè)賣辣椒婦女的三輪車旁,看她怎樣解決這個(gè)二律背反難題。趁著眼前沒有買主,我自作聰明地對(duì)她說:你把辣椒分成兩堆吧,有人要辣的你就給他說這堆是,有人要不辣的你就給他說那堆是。 賣辣椒的婦女對(duì)我笑了笑,輕聲說:用不著。說著就來了一個(gè)買主,問的果然是那句老話:辣椒辣嗎?賣辣椒的婦女很肯定地告訴他:顏色深的辣,淺的不辣!買主信以為真,挑好付過錢,滿意地走了。不一會(huì)兒,顏色淺的辣椒就所剩無幾了。又有個(gè)買主來了,問的還是那句話:辣椒辣嗎?賣辣椒的婦女看了一眼自己的辣椒,信口答道:長(zhǎng)的辣,短的不辣!果然,買主就按照她的分類標(biāo)準(zhǔn)開始挑起來。這輪結(jié)果是,長(zhǎng)辣椒很快告罄??粗O碌亩际巧铑伾亩汤苯?,我心里想:這回看你還有什么說法?當(dāng)又一個(gè)買主問“辣椒辣嗎?”的時(shí)候,賣辣椒的婦女信心十足地回答:“硬皮的辣,軟皮的不辣!”我暗暗佩服,可不是嘛,被太陽(yáng)曬了半天,確實(shí)有很多辣椒因失水變得軟綿綿了。賣辣椒的婦女賣完辣椒,臨走時(shí)對(duì)我說:你說的那個(gè)辦法賣辣椒的都知道,而我的辦法只有我自己知道。 辣椒如此賣法也能算是銷售的話,是相當(dāng)?shù)图?jí)的?;蛘哒f是相當(dāng)?shù)图?jí)的錯(cuò)誤,更談不上是營(yíng)銷。 集市是毫無疑問的熟人市場(chǎng),這樣的成功能維持幾次?顧客體驗(yàn)是千差萬別的,顧客選擇相信,上當(dāng)只有一次。 辣椒由于氣候、地理、品種不同呈現(xiàn)不同的特征,但銷售辣椒的人清楚地知道這批辣椒沒有明顯差異。案例里,一定有顧客大呼上當(dāng),下次集市上碰到你,無論你是在賣辣椒還是西紅柿,不僅不會(huì)再有交易,還要喊上一聲:“別信他,因?yàn)樯洗钨I辣椒騙了我!”趕上個(gè)矯情的讓你一上午沒生意也未可知。 建立在欺騙基礎(chǔ)上的暫時(shí)成功好比沙灘上的宮殿,倒塌是必然。銷售,簡(jiǎn)單講就是把自己有的,推介給顧客。Give the things that I have! 因?yàn)轭櫩偷男枨蟛煌?,一定有機(jī)會(huì)找到適合這個(gè)口味的顧客。關(guān)鍵是要顧客的體驗(yàn)與預(yù)期一致! 把辣椒用蘸清水的藍(lán)布包好,保持水分又顯得辣椒有賣相。用清水洗干凈,切成小塊裝入透明密封的餐盒中,巧手的話還可以加點(diǎn)兒調(diào)料拌一下,預(yù)備好牙簽,顧客自己品嘗,口味合適再行購(gòu)買,既解決了相互信息的不對(duì)稱,又可以讓顧客有免費(fèi)體驗(yàn),豈不是一舉兩得。真的到最后辣椒都打蔫兒了,也不要緊,便宜點(diǎn)兒,順便囑咐一聲兒:“回家別放時(shí)間太久,都是早晨摘的,下次可以早點(diǎn)兒來買”! 當(dāng)然,你可以說:“沒見過這樣賣辣椒的”,我說:“所以,你有機(jī)會(huì)成為最好的賣辣椒的!” 如此,也只能是銷售,離營(yíng)銷還差得遠(yuǎn)。提供給顧客他想要的,才是營(yíng)銷。Get the things that consumer’swant! 如果你知道大家有對(duì)辣度不同的喜好,你就可以提供不同辣度的辣椒。在一塊地里,選擇不同辣度、不同顏色的品種,精心呵護(hù)、不施化肥,按照你自己吃的標(biāo)準(zhǔn)去栽培辣椒,在辣椒不同的階段拍一些照片,或許還有蜜蜂、蝴蝶飛舞期間的情形?;虼嬖谑謾C(jī)里,或做一個(gè)2平米的噴繪。不同的辣椒放在不同的餐盒里讓大家品嘗。這才是營(yíng)銷的開始,市場(chǎng)營(yíng)銷之道在于利他。 盡管我們大多數(shù)營(yíng)銷人員未必能夠從零開始設(shè)計(jì)產(chǎn)品或者服務(wù),卻可以精準(zhǔn)的把握顧客需求,讓產(chǎn)品或服務(wù)的特征盡量與消費(fèi)者的需求接近。 我們或許還沒那么了解顧客,那就從不欺騙顧客開始吧!你賣的不是辣椒,是你那點(diǎn)兒人品! ? 創(chuàng)享時(shí)代:《戰(zhàn)略營(yíng)銷落地中國(guó)》,讓中國(guó)企業(yè)走的更遠(yuǎn) -商務(wù)聯(lián)系- 狄老師 18131114002 本文由珍謀鈞略企業(yè)管理咨詢機(jī)構(gòu)原創(chuàng)首發(fā),注明來源視為授權(quán)轉(zhuǎn)載。 作者 | 李瑞波,珍謀鈞略企業(yè)管理咨詢機(jī)構(gòu)創(chuàng)始合伙人;北京大學(xué)光華管理學(xué)院EMBA;南開大學(xué)EDP、浙江大學(xué)EDP 特聘教授;中國(guó)中小企業(yè)發(fā)展中心專家曾任頂新集團(tuán)(康師傅)首位大陸籍營(yíng)業(yè)部長(zhǎng)、曼克頓(比利時(shí))國(guó)際食品有限公司營(yíng)銷總監(jiān)、光明乳業(yè)地區(qū)部總經(jīng)理、荷蘭Heineken 中國(guó)北區(qū)總監(jiān)。具有廣闊的國(guó)際視野,領(lǐng)先的理論體系、扎實(shí)的實(shí)戰(zhàn)體驗(yàn)擅長(zhǎng)公司戰(zhàn)略系統(tǒng)診斷及流程再造。曾出版動(dòng)保行業(yè)營(yíng)銷專著《破局——?jiǎng)颖=?jīng)營(yíng)管理透視》、《戰(zhàn)略營(yíng)銷落地中國(guó)》。 |
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