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下酒追劇利器——自貢冷吃兔
新鮮兔肉 | 香料(八角、陳皮、桂皮、茴香、山奈等)、豆瓣醬、姜、蒜、大蔥、干辣椒、花椒、老抽、冰糖、料酒、芝麻
微波爐做出街頭燒烤風(fēng)的茄子
茄子 | 海天味極鮮、蒸魚豉油、大蒜、孜然、花椒、辣椒面
蒜香炒花甲
花甲 | 蠔油(李錦記or海天)、李錦記蒜蓉辣椒醬(適合廣東口味)、蒜蓉、蔥
小米椒爆雞胗
小米椒、雞胗 | 大蒜、鹽,生抽,黃酒
油燜大蝦
香辣蝦底料、油 | 小龍蝦、鹵料10種、姜、蒜、干辣椒、花椒、郫縣豆瓣醬、糖
爆炒花蛤
花蛤 | 生姜、大蒜、料酒、蠔油、老抽、蔥花、鹽、白糖
鮮蝦番茄豆腐
蝦仁、豆腐 | 香蔥、番茄醬、白砂糖、鹽、淀粉
麻辣小龍蝦
小龍蝦、蒜 香葉 蔥白 | 重慶火鍋料、姜片、啤酒、糖 鹽、花椒 干辣椒
香辣口水雞
主料:、雞腿、花椒、姜、蒜、香菜、小米椒、熟白芝麻 | 香蔥、姜片、調(diào)味料:、香蔥、花椒油、辣椒油、香油、鮮醬油、香醋、白糖、熟花生米
椒鹽排條
豬瘦肉、椒鹽 | 鹽、料酒、五香粉、雞蛋、淀粉、面粉、蔥段、蒜片
韓式烤五花肉
五花肉、芝麻 | 大蒜、生姜、韓式辣椒醬、蜂蜜、芝麻油、生抽
水煮花生
花生 | 八角、鹽、桂皮
不會失敗的薯條做法
土豆、水 | 植物油、鹽、番茄醬
烤蘆筍
細蘆筍 | 油、鹽、糖、胡椒、白芝麻
涼拌紫甘藍
紫甘藍 | 白醋、白糖、麻油、鹽、雞精、白芝麻
辣炒花蛤
花蛤 | 蒜、姜、干辣椒、蔥花、食用油、黃酒、蠔油、糖、淀粉、鹽
白灼小龍蝦
小龍蝦 | 蔥、姜、辣椒、花椒、桂皮、八角、陳皮、香葉、白芷、鹽、料酒
烤豆腐
豆腐、孜然 | 辣椒面、綜合燒烤料、花椒面、食用油、鹽
干煎小黃魚
小黃魚 | 鹽、食用油
香鹵鴨翅
鴨翅 | 蔥、姜、蒜、花椒、干辣椒、香葉、十三香料包、黃酒、老抽、生抽、鹵水汁、冰糖
來自: 張美娃 > 《菜譜》
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麻辣誘惑01
原料:鴨脖、蔥結(jié)、姜片、八角、花椒辣椒、冰糖、鹽 、花椒粉、辣椒粉、生抽 、老抽、 料酒、 雞精 、白酒。原料:雞肉、干辣椒、蒜、姜...
董遠的幾道好吃的家常菜
拿一個大一點的容器,放入準(zhǔn)備好的香菜、大蔥、蒜、辣椒、醋、生抽、蠔油、香油、椒鹽、白糖等。調(diào)料:花生碎、黑芝麻碎、蒜末、小蔥、糖、生抽、涼拌醋、蠔油、香油、蒜蓉辣椒醬 拌勻。放生姜,大蔥,...
香辣刁子魚
香辣刁子魚。材料:刁子魚、紅辣椒、干辣椒、花椒、蒜、姜、白芝麻、鹽、糖、生抽、老抽、蠔油、料酒、醋、高湯。1. 刁子魚處理干凈,瀝...
宴客菜菜譜大全(第12頁)
原料:紅薯淀粉、水、荊芥、鹽、糖、生抽、辣椒油、芝麻油、大蒜。原料:雞腿、尖椒、花椒、鹽、紅辣椒、姜片、大蒜、雞精、冰糖、料酒...
4款萬能涼拌汁,就能搞定一個夏天的涼菜,不知道就虧大了!
香菜 1根 / 大蒜 3瓣 / 姜 3片 / 小米辣 1個 / 蔥 1根 / 熟白芝麻 1勺 / 香醋 3勺 / 芝麻油 1勺 / 辣椒面 1勺 / 花椒 10粒左右 / 白糖 1勺 / 蠔油 1勺 / 生抽 3勺 / 麻油 1/2勺 / 食用油...
全家都還吃得11道下飯菜,尤其第七道和第八道菜,絕對挑戰(zhàn)你的味蕾
蔥姜蒜;3.鍋內(nèi)放少許油,放入五花肉煸炒至變色后放入蔥姜蒜爆香。之前放過鹽這個步驟就不再放鹽了,出鍋前放入蒜蓉,倒入水淀粉開大火...
10種家常辣椒醬新做法
10種家常辣椒醬新做法一、辣椒醬。3倒入攪碎的辣椒末炒一分鐘?1大勺生抽1大勺蠔油?1勺鹽1勺雞精?1勺白糖?少許高度酒炒均勻即可二、蒜蓉...
入秋后要忌嘴,建議少吃炒菜,多吃5種適合秋天的涼拌菜,防秋燥
入秋后要忌嘴,建議少吃炒菜,多吃5種適合秋天的涼拌菜,防秋燥?!妒巢摹伏S瓜3斤、白糖80克、生姜、生抽200克、花椒1把、干辣椒5個、鹽...
水煮杏鮑菇
水煮杏鮑菇水煮杏鮑菇 食材用料。用料:黃瓜,杏鮑菇,紅椒,雞丁,西王玉米胚芽油,鹽,糖,雞精,料酒,淀粉,蔥,姜,蒜,生抽。用料:杏鮑菇,青椒...
微信掃碼,在手機上查看選中內(nèi)容