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      【朗姆酒可可香蕉瑪芬】

       zsok 2015-07-28

      用料

      香蕉
      75g(約1根)
      低筋面粉
      50g
      可可粉
      15g
      泡打粉
      3g
      雞蛋
      1個(gè)
      砂糖
      15g~35g(依個(gè)人口味調(diào)節(jié))
      牛奶
      25ml
      朗姆酒
      1/2大匙(約7ml )
      香草精
      少許

      朗姆酒可可香蕉瑪芬的做法

      1. 香蕉放入保鮮袋壓成泥


      2. 加入牛奶混合均勻(香蕉有些許小塊沒關(guān)系)
      PS:不喜歡吃到顆粒狀的可以香蕉加牛奶一起放料理機(jī)打成香蕉牛奶


      3. 低筋面粉可可粉泡打粉混合均勻備用


      4. 雞蛋加砂糖以電動(dòng)打蛋器打至濕性發(fā)泡


      5. 加入香蕉牛奶混合液輕輕翻攪


      6. 粉類過篩篩入蛋奶香蕉糊


      7. 加入香草精和朗姆酒


      8. 由外向內(nèi)翻拌(不可劃圈防止消泡)


      9. 倒入模子,建議6~7分滿就可以了,會(huì)拱得很高= =
      放入預(yù)熱180度的烤箱,上下火180度14~15分鐘


      10. 脫模,依自己喜好撒上糖粉


      11. 開吃\(^o^)/~冷熱均可~

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