誰(shuí)會(huì)介意鮮上加鮮----干貝鮮蝦粥

    天氣太熱，對(duì)于我這樣一個(gè)超級(jí)怕熱的人來(lái)說(shuō)，如果出門，除了逛商場(chǎng)看電影，好象沒(méi)別的娛樂(lè)活動(dòng)可以進(jìn)行了。周末沒(méi)出門，在家里熬了一鍋粥，加了干貝和鮮蝦，鮮掉眉毛喲。

原料：大米100克 清水1000克

配料：干貝30克 鮮蝦 姜絲 小蔥

調(diào)味：鹽

1、干貝用清水泡15分鐘。

2、清理掉干貝上的雜質(zhì)，整理干凈。

3、準(zhǔn)備好姜絲和大米。

4、清水、大米、干貝和姜絲放入鍋里。

5、熬粥過(guò)程中，將鮮蝦清洗一下，放入鍋里煮至顏色變成紅色。

6、剝出蝦仁。

7、等粥差不多快熬好了，倒入鮮蝦再煮5-10分鐘即可，吃的時(shí)候加一點(diǎn)鹽和小蔥就非常鮮美了。

小貼士：

1、干貝入鍋時(shí)，你可以將干貝撕成絲，也可以就這樣入鍋。

2、蝦先過(guò)水再入粥里，這樣更干凈沒(méi)有腥味。

3、我留了一些有蝦尾的蝦，只是為了拍照，自己煮著吃就不必這樣了。

4、也可以再加一點(diǎn)胡椒粉，但我們覺(jué)得就這樣吃已經(jīng)非常鮮美，也沒(méi)有腥味，最后就沒(méi)有加。