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      萌妹子走過無數(shù)飲食彎路后得出的真經(jīng):夏日減脂、排毒、祛水腫的餐食

       檸檬橙 2015-08-04

      來自新浪微博 @小仙兒的健身日記 的分享

      先介紹下我自己,因為我與誅仙女主角同名,大家都叫我小仙兒。

      這是我從開啟健身記錄微博到今天的對比圖。有些事情真的是不去嘗試永遠都猜不到結果,不去挑戰(zhàn)永遠都不知道會有這樣的自己。


      下面是我健身后身材的變化




      今天小仙兒來給大家介紹健身飲食,關于訓練方面,大家可以去我的FitTime APP和我交流哦。我的FitTime APP ID:碧小仙兒



      我超級無敵熱愛健身,目前是亞體的專業(yè)體適能教練師,TRT極速放松理療師,也對營養(yǎng)和飲食有些研究。我也是從一個小白鼠自己試探一步一步走過來,中間走了不少彎路,后來得出真理:想要什么樣的身材,不管怎么練,一定要吃對!



      我走過的彎路有:一日八頓高蛋白、大重量,最后練成了壯漢;還有,無碳飲食,以高的有益脂肪為能量,最后真的是欺騙餐越來越多,暴食癥越來越明顯……肌肉全部消耗得快沒有了,看著瘦卻成了高體脂低肌肉含量人群,真正的skinny fat…我以前也是“永遠有第二個胃裝甜點”,后來飲食習慣形成后,現(xiàn)在竟然不愛甜食了,自己也不會去想,反而到了哪里都覺得越健康越簡單的食物越勾引我的味蕾。要知道一年以前我怎么也不會相信我會戒掉甜點!所以一定要相信自己,沒有什么是做不到的。其實健身餐堅持時間久了,也就成為了一種習慣。



      在健身里飲食真的是太重要了,7分吃3分練真的是健身6字真經(jīng)。就算不健身,好的飲食習慣也可以讓我們一直保持好身材、好皮膚,衰老的程度也會比飲食沒有節(jié)制的人更慢一些。


      總有很多年輕人認為“我怎么吃也吃不胖,就隨便吃吧”或者“我看她規(guī)律的飲食(指良好的飲食習慣),看起來跟我也差不多嘛” 。不過,不要存在僥幸心理!“我吃不胖”、“我現(xiàn)在怎么吃皮膚都好”但是事實是這些只不過是依仗著四個字:“你還年輕”!等過了三十歲,對比一下有規(guī)律運動和飲食習慣良好的人,真的發(fā)現(xiàn)差距很大。


      所以養(yǎng)成良好的飲食習慣,不管健不健身,不管瘦還是胖,都是百益無一害的。村上春樹說“不費吹灰之力就能保持苗條的人,不會像我這樣重視飲食和運動,也許老化得更快。什么才是公平,還得從長計議。”



      不過我發(fā)的這些飲食大部分都為夏日減脂、排毒、祛水腫的餐食哈,增肌人士請單獨來問我。首先聲明一點我很懶,所以我的飯菜基本上都比較簡單,十分鐘內(nèi)搞定,好吃、熱量低、營養(yǎng)也足夠。我選了幾個介紹一下, 有上班帶走的小飯盒,也有在家里吃的。


      午餐A:醬牛肉+肝+西蘭花+牛油果+糙米和藜麥

      肉類:懶人醬牛肉(下文會說做法)和買好的肝。營養(yǎng)師建議每周肉類:吃一次肝,明目、補血補氣、抗氧化、祛浮腫等等益處多多。

      蔬菜:早上用橄欖油和蒜末翻炒的西蘭花。

      主食:雜糧飯——糙米和藜麥。米是在某寶買的,實惠、好吃、熱量低、高纖維、多礦物質(zhì),個人認為比白米飯好吃很多。

      水果加餐:帶了半個牛油果補一補有益脂肪酸,有利于減脂喲!


      午餐B:醬牛肉+西蘭花+黃椒紅椒+杏仁+紫薯+圣女果


      肉類:醬牛肉

      蔬菜:水煮完用醬汁和蒜末拌,有黃椒和紅椒(豐富的VC類蔬菜,要知道VC是美白神器呀,它也是天然的抗氧化物,增強體力、緩解疲勞)、西蘭花,加了一小把杏仁。

      主食:三個小紫薯,早上起床放到烤箱,180度30分鐘就ok啦。

      水果加餐:另外配了幾個圣女果。


      午餐C:蒸土豆龍利魚+蘆筍+木耳+西蘭花+娃娃菜+西柚


      主食+肉類:早上起床蒸上土豆、龍利魚(上面放少量料酒和姜絲,味道鮮)和蘆筍,吃完早飯就熟了。

      蔬菜:木耳、西蘭花和娃娃菜,醬料是從某寶買好的小袋醬油,好帶還不流湯。

      水果加餐:我的最愛西柚!在水果里算糖分少的,vc也很高,最主要是也有排水祛水腫的功效。據(jù)說多吃獼猴桃和西柚去大腿的浮腫,也不是的是真是假,總是營養(yǎng)豐盛就對啦!


      晚餐A:醬牛肉+拌水煮菜+紅豆薏米湯

      耗時:5分鐘


      肉類:醬牛肉是提前醬好的。 一般周末有空我會買一大塊牛腱子,放好料高壓鍋壓20分鐘,再浸泡幾個小時,這一大塊真的夠我這個懶人吃一禮拜的啦!

      蔬菜:晚餐熱量盡量選擇低的食物,所以我一般是清水煮菜(其實也是懶)然后用橄欖油、小辣椒、醋、鹽、蒜末、胡椒粉等等拌一下,也有很多很好吃 熱量也低的泰式拌料做法,可以上網(wǎng)搜一下(我盡快嘗試然后發(fā)出來哈)

      主食:紅豆薏米湯我一般早上就熬在煮湯器里,白天喝湯除濕祛水腫,晚上就當作主食啦。一大碗紅豆和薏米,既養(yǎng)生又屬于低GI的健身餐。


      晚餐B:雜糧粥+清蒸龍利魚+煮玉米+蒜末拌黃瓜和紅椒

      耗時:5分鐘


      又是我的五分鐘懶人晚餐,就不細說咯。雜糧粥,清蒸龍利魚,煮玉米,蒜末拌黃瓜和紅椒。都會問我能吃飽不?其實你們可以去試試,如果全吃完真的吃到很飽。主要蔬菜里面水分多,比較占地方,大晚上的吃很多也代謝不出去,反而對身體不好,這些足夠啦。


      晚餐C:基圍蝦+西蘭花+紅薯+紅豆薏米湯

      肉類:基圍蝦是中午海鮮市場買回來沒吃完的,晚上我撒了鹽放進烤箱烤成了脆蝦, 味道炒雞棒。

      蔬菜:西蘭花。

      主食:一整個大紅薯(拍照的時候已經(jīng)吃下去一半了),量已足夠了所以就只喝了紅豆薏米湯,沒有加雜糧粥。


      下面還有一些就不單獨說啦,拿來給你們做參考。





      最后附上我的大臉照,要加油,要堅持!

      FitTime營養(yǎng)師給出的重點筆記

      1.主食是不是必要的?
      首先說主食到底是什么,文中作者給到的主食有紫薯、紅豆薏米粥。這些都是更好的主食來源。用富含碳水化合物的植物根莖和雜糧雜豆來代替一部分精米精面并不代表不吃主食,而是更健康的吃主食!
      還有一種說法是不吃主食會不來大姨媽,這是很多人嚇唬小女孩的說辭。過量運動、脂肪攝入不足、總熱量攝入不足、長期精神壓力過大等都有可能會造成。主食要吃,但是要注意種類。
      關于紅豆薏米粥除濕排毒的中醫(yī)理論我們就不必去爭論了,很多人喝了都覺得好,不管是皮膚還是其他方面。相信的人就去試一試,不相信的人,不要評論別人的生活方式。
      2.每周吃一次動物肝臟
      要吃!動物內(nèi)臟的膽固醇高,但是膽固醇已經(jīng)解禁了。而中國人的飲食中植物性來源為主,維生素a等脂溶性維生素并不太能吃夠。但是,脂溶性維生素可以在體內(nèi)儲存,所以每周吃一次動物內(nèi)臟,基本可以滿足人體對脂溶性維生素尤其是維生素a的需求。
      3.用橄欖油和醋伴涼菜
      非常棒的一種蔬菜吃法!胃不太好不喜歡生吃蔬菜的就把菜焯熟了吃。還有一點是,拌涼菜時候撒一把熟芝麻,菜更香了,還補充了鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)脂肪酸,不妨試試。
      4.脂肪要不要吃?
      一定要吃脂肪!小仙兒用了杏仁、牛油果、龍利魚、橄欖油。要吃脂肪,還要吃好脂肪,如果你愿意多勻點熱量配額給脂肪的話,吃點肥肉也是可以的。開心就好。

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