酷暑之中喝上一杯冰涼的飲料，那可真是美事一件。但專家提醒說(shuō)，傳統(tǒng)飲品酸梅汁、綠豆湯、龜苓膏，這些明星中藥解暑飲料，有一定的飲用禁忌，喝對(duì)了才能既解暑又養(yǎng)生。

酸梅汁：體虛者涼飲易腹瀉

作為歷史悠久、老少皆宜的降暑明星產(chǎn)品，酸梅汁的種類非常豐富。但無(wú)論輔料如何千變?nèi)f化，基本的成分都是烏梅、烏棗、山楂和冰糖。

北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院藥學(xué)部主管藥師李明介紹說(shuō)，烏梅酸甘免疫、生津止渴，烏棗安神健脾，而山楂健脾開(kāi)胃、消食解暑。這幾份主料就決定了酸梅汁的消暑解渴功效。

酸梅汁中添有冰糖，冰糖具有潤(rùn)肺、止咳、清痰和去火的作用。李明醫(yī)生提醒，可別小看了這一味小小的輔料，“夏季人們?nèi)菀仔臒庠辏瑳](méi)有食欲，酸甜的東西能夠開(kāi)胃解暑，還能夠調(diào)食、調(diào)味。”

有傳言稱酸梅汁多喝會(huì)導(dǎo)致腹瀉，李明解釋說(shuō)，這是因?yàn)橄募救藗儓D爽快，常喝冰鎮(zhèn)酸梅汁，涼性自然會(huì)致腹瀉。

因此，他建議脾胃不好、體質(zhì)虛寒的人，可將煮制后的酸梅汁自然放涼再飲用，便不會(huì)導(dǎo)致腹瀉。酸梅湯一次喝不完，最好在冰箱里存放。

綠豆湯：服用中成藥時(shí)別喝

綠豆被稱為“濟(jì)世良谷”，中醫(yī)認(rèn)為，它味甘性寒，清熱解暑，止渴除煩。是一味既能食用又能藥用的食材。用綠豆煮湯，加一點(diǎn)冰糖，連同煮爛了的豆子一同食用，是很多人夏季日日必備的解暑飲品。

綠豆湯雖然物美價(jià)廉，但脾胃相對(duì)較弱的人，不宜直接飲用。李明醫(yī)生建議將綠豆加米煮成粥，可做健脾調(diào)胃、解暑降火的夏季主食。

此外，綠豆可以調(diào)解中藥，所以在服用中成藥的過(guò)程中，不能飲用綠豆湯。李明醫(yī)生提醒說(shuō)，冰鎮(zhèn)的綠豆湯能降溫解暑，但是脾胃失調(diào)或者是體質(zhì)虛弱的人不可以貪涼，飲用常溫下自然冷卻的最佳。

龜苓膏：一周最好只吃兩三次

龜苓膏歷史悠久，相傳最早是清宮中皇帝的藥膳，如今已“飛入尋常百姓家”，成為老百姓的日常滋補(bǔ)品。不同于酸梅汁、綠豆湯可以天天飲用，龜苓膏不宜多食，一周吃兩到三次可以起到調(diào)節(jié)身體的作用。

夏季天氣炎熱，很多人不愛(ài)吃東西，喝冷飲、吃涼菜的居多，熱菜的進(jìn)食較少，這樣脾胃的濕氣會(huì)相對(duì)大一點(diǎn)。

而龜苓膏中的主料是茯苓，有健脾、除濕、滋補(bǔ)、安神的效果，所以夏季食用龜苓膏可以調(diào)節(jié)脾胃、去除暑濕。

但李明醫(yī)生提醒說(shuō)，龜苓膏雖有清熱排毒的功效，但本身偏寒，因此，脾胃本就虛弱的人應(yīng)該少吃，脾濕過(guò)于嚴(yán)重的人不能食用。