西柚青檸雞尾酒
1、西柚對(duì)半切開
2、青檸半個(gè)切片,西柚半個(gè)榨汁
3、杯子放入西柚汁和青檸片
4、杯子加入冰塊,準(zhǔn)備1瓶混合水果味銳澳雞尾酒
5、最后步驟是打開瓶蓋,將雞尾酒倒?jié)M即可
裱花酸奶慕斯蛋糕
1、八寸蛋糕一個(gè)
2、切三片，實(shí)際用兩片
3、吉利丁片用冰水浸泡
4、稱取自制粘稠酸奶和40克糖粉，攪拌溶解備用
5、50克牛奶隔水加熱
6、在溫?zé)岬呐Ｄ讨屑尤肱蒈浀募∑瑪嚢柰耆芙?/p>
7、把溶解了吉利丁片的牛奶液倒入酸奶中，攪拌均勻。一旁備用
8、動(dòng)物淡奶油加30克糖粉，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)
9、打發(fā)至有紋路，大約七八分發(fā)
10、把打發(fā)的淡奶油和酸奶液混合，攪拌均勻，即成慕斯液
11、蛋糕片修剪一圈，比原來略小一圈，放一片在八寸蛋糕模具的底部
12、倒入一半慕斯液
13、再放一片蛋糕片，再倒入剩下的慕斯液，晃平，放入冰箱冷藏四小時(shí)以上。脫模時(shí)用吹風(fēng)機(jī)稍微吹下四周，更容易脫膜
14、接下去制作簡易奶油霜。黃油軟化加酸奶和糖粉
15、用電動(dòng)打蛋器打發(fā)
16、打發(fā)至順滑
17、加入需要的色素，用刮刀攪拌均勻就可以裱花了。用惠爾通104裱了幾朵玫瑰花和五瓣花，放冰箱冷藏至硬，最后放在脫膜后的慕斯蛋糕上即可
1、準(zhǔn)備食材
2、面粉里加入2克鹽拌勻
3、先加入100克熱水拌勻再加入150清水揉成面團(tuán)蓋上靜置20分鐘
4、豬肉末里加入3克鹽，蔥花，料酒攪拌成油粘性
5、準(zhǔn)備白芝麻和雞蛋液
6、把面皮搟開搟薄后先刷上一層蛋液
7、再把豬肉末均勻加入
8、從上往下卷起收口捏緊
9、切成均勻的面坯
10、按扁開口處先刷上蛋液再沾上白芝麻
11、熱鍋溫油下入煎，煎至一面微黃翻面轉(zhuǎn)中火
12、一直煎至里面熟透兩面金黃后熄火出鍋
13、嘗嘗啊美味極了
1、準(zhǔn)備食材
2、模具里均勻的抹上黃油撒上少許低粉（分量外）
3、巧克力豆和巧克力餅干分別用料理機(jī)打成細(xì)末
4、將黃油放入微波爐加熱30秒
5、把黃油倒入磨碎的餅干里拌勻后鋪在模具底部放入冰箱里冷藏
6、將牛奶放入微波爐加熱1分鐘
7、倒入巧克力碎末里攪拌均勻成巧克力醬（烤箱160度預(yù)熱）
8、奶油奶酪攪勻至光滑后加入白糖攪拌均勻
9、分次加入雞蛋液攪拌均勻，每一次攪拌均勻后再加
10、加入檸檬汁攪拌均勻
11、過篩低粉充分拌勻至無顆粒
12、再把巧克力醬加入一起用刮刀翻拌均勻
13、把拌好的食材倒入模具里，輕輕晃動(dòng)模具，使得食材平整
14、把模具放入烤架上，下面烤盤里加入熱水，烤40至50分鐘
15、烤好的蛋糕先冷卻再包上保鮮膜放入冰箱冷藏3小時(shí)以上后即可脫模切塊享用
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