作者：武艷

今年立秋時間是8月8日04:01:23，農歷2015年六月（?。┴ニ摹Ｃ耖g有“早立秋，冷颼颼；晚立秋，熱死牛”的說法，今年屬于早立秋，但愿自此以后氣溫能真正的降下來。現在暑濕之氣未減，日常起居我們要做到以下幾方面。

在北方，秋天的主要氣候特點是干燥，空氣中缺少水分，人體同樣缺少水分，這就是常說的秋燥。因為單純喝水并不能補充我們損失的大量的營養(yǎng)物質，古代中醫(yī)用“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”來解決，這就相當于我們每天補充糖鹽水，既可以補充體液，也可以潤燥通便，是秋季保健的重要方法。筆者認為喝鹽水、蜜水的時間因人而異，糖尿病人不能喝蜜水，可以多喝葛根水。

雖然立秋意味著秋天的開始，但桑拿天、雷雨天依然較多，天氣悶熱，真正進入秋天還要一個月左右。夏季被酷暑高溫折磨，大多數人的腸胃功能較弱，雖然傳統(tǒng)上有貼秋膘的習俗，但油膩大、難消化的食物要少吃，肉食要逐步增加，腸胃功能弱的老年人可以在粥中適當加入薏米、蓮子、扁豆、茯苓、山藥等以健脾和胃。

筆者認為最適合此時吃的是鴨肉，補而不膩，可以養(yǎng)胃除煩、止痢消腫。

葡萄營養(yǎng)豐富，酸甜可口，具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩、緩解疲勞。葡萄制干后，鐵和糖的含量相對增加，是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補佳品。

現代研究表明葡萄籽含有豐富的多種氨基酸、維生素及礦物質等，具有保健、美容之功效，大家記住了，吃葡萄可以吐掉葡萄皮，千萬別吐掉葡萄籽。

哈密瓜中含有糖分，纖維素，蘋果酸，果膠物質，維生素A、B、C，尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍，比牛奶高17倍。中醫(yī)認為其偏寒，還具有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效。

香瓜的營養(yǎng)價值可與西瓜媲美，含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養(yǎng)，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。其甘、寒、無毒；瓜蒂苦、寒、有毒。入胃、肺、大腸經，有清熱解暑止渴之功效。

梨性寒、味甘，有潤肺、消痰、止咳、降火、清心等功用，適用于秋燥或熱病傷陰所致的干咳、口渴、便秘，以及內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等。梨可生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。有些人吃梨會出現腹瀉，可以煮水喝。

龍眼果肉含全糖12.38--22.55%，還原糖3.85--10.16%，全酸0.096--0.109%，維生素C 43.12--163.7毫克/100克果肉，VK196.5毫克/100克果肉。龍眼除鮮食外，還可加工制干、制罐、煎膏等。龍眼有壯陽益氣、補益心脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病后、產后身體虛弱等癥。桂圓肉是新鮮龍眼曬干后的產品，有很高的藥用和食用價值。

在此時炎夏與金秋燥熱交替之際，不少體弱的婦女及氣血兩虛的老年人，可用龍眼肉與西洋參各適量，水煎以代茶飲。

龍眼多吃會上火，不能貪吃噢！吃多了，喝點淡鹽水！